野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2529 品
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キャベツのコールスロー
- 50 kcal
- 食塩 0.4 g
レモンの酸味と香りをいかし、その分、塩分を控えめにします。エネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム28 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸42 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム28 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸42 µgキャベツ、にんじん、A、オリーブ油、レモン汁、は…材料： キャベツ、にんじん、A、オリーブ油、…-
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レンジで簡単 なすの塩麹蒸し
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
なすを塩麹とごま油で味付けした風味豊かな一皿。あと一品ほしいときにも、電子レンジで簡単に作れます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質1.1 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム179 mgカルシウム14 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質1.1 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム179 mgカルシウム14 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgなす、塩麹、ごま油材料： なす、塩麹、ごま油-
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水菜とエリンギの胡麻和え
- 38 kcal
- 食塩 0.6 g
ごまの風味が食欲をそそる一皿。エリンギを加えることで食感が良くなり、食べごたえもアップ。エネルギー38 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.6 g脂質1.0 g炭水化物5.9 g糖質3.2 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム103 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸86 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.6 g脂質1.0 g炭水化物5.9 g糖質3.2 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム103 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸86 µg水菜、エリンギ、A、白すりごま、しょうゆ、砂糖材料： 水菜、エリンギ、A、白すりごま、しょ…-
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豆と野菜のスープ
- 185 kcal
- 食塩 1.2 g
豆や干ししいたけなどの具材からうまみが溶け出したコクのあるスープ。やさしい味わいにほっとします。エネルギー185 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.4 g脂質6.1 g炭水化物35.4 g糖質20.7 g食物繊維14.7 gコレステロール7 mgカリウム842 mgカルシウム41 mgリン126 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC35 mg葉酸57 µgエネルギー185 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.4 g脂質6.1 g炭水化物35.4 g糖質20.7 g食物繊維14.7 gコレステロール7 mgカリウム842 mgカルシウム41 mgリン126 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC35 mg葉酸57 µg玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干ししいたけ、オリ…材料： 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干しし…-
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爽やかグリーンスープ
- 44 kcal
- 食塩 0.4 g
ブロッコリーやゴーヤーの緑色が美しい、爽やかな冷製グリーンスープ。エネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質1.8 g炭水化物5.3 g糖質2.1 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC72 mg葉酸115 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質1.8 g炭水化物5.3 g糖質2.1 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC72 mg葉酸115 µgブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、こしょう材料： ブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、…-
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夏野菜たっぷりラタトゥイユ
- 87 kcal
- 食塩 0.5 g
夏野菜の色鮮やかなラタトゥイユ。無水調理で野菜のうまみが凝縮した一品です。常備菜として、冷やしてもおいしい。エネルギー87 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.3 g炭水化物13.5 g糖質10.1 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム653 mgカルシウム40 mgリン75 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC150 mg葉酸98 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.3 g炭水化物13.5 g糖質10.1 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム653 mgカルシウム40 mgリン75 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC150 mg葉酸98 µg玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、オリー…材料： 玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニト…-
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おなかにやさしいえびカレー
- 500 kcal
- 食塩 2.5 g
刺激の少ないスパイスを厳選して作った、おなかにやさしいえびカレー。トマトの酸味で食欲がないときや夏バテのときにも◎。エネルギー500 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質23.1 g脂質4.7 g炭水化物93.6 g糖質88.0 g食物繊維5.6 gコレステロール127 mgカリウム751 mgカルシウム147 mgリン340 mg鉄0.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC53 mg葉酸72 µgエネルギー500 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質23.1 g脂質4.7 g炭水化物93.6 g糖質88.0 g食物繊維5.6 gコレステロール127 mgカリウム751 mgカルシウム147 mgリン340 mg鉄0.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC53 mg葉酸72 µgむきえび（冷凍）、玉ねぎ（みじん切り）、玉ねぎ（…材料： むきえび（冷凍）、玉ねぎ（みじん切り…-
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えのきと貝割れのあっさり和え
- 46 kcal
- 食塩 0.3 g
安定した価格で手に入る材料でできる一品。えのきは酒で炒って旨みを引き出します。黒こしょうの他に七味とうがらしも合います。エネルギー46 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物4.9 g糖質2.5 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム14 mgリン71 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸62 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物4.9 g糖質2.5 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム14 mgリン71 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸62 µgえのきだけ（根元を切る）、貝割れ菜（根元を切る）…材料： えのきだけ（根元を切る）、貝割れ菜（…-
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セロリが食べられる かぼちゃサラダ
- 62 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼちゃの甘味と、セロリのさわやかな風味が美味しいサラダ。彩りもよく、あと一品足りないときにもおすすめです。エネルギー62 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質1.3 g炭水化物13.8 g糖質11.4 g食物繊維2.4 gコレステロール2 mgカリウム346 mgカルシウム23 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸31 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質1.3 g炭水化物13.8 g糖質11.4 g食物繊維2.4 gコレステロール2 mgカリウム346 mgカルシウム23 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸31 µgかぼちゃ（皮付き）、セロリ、塩、A、マヨネーズ（…材料： かぼちゃ（皮付き）、セロリ、塩、A、…-
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しめじと舞茸の洋風スープ
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
きのこの風味がよい、シンプルな洋風スープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物3.2 g糖質1.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム2 mgリン39 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸22 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物3.2 g糖質1.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム2 mgリン39 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸22 µgしめじ、まいたけ、水、洋風スープの素、こしょう、…材料： しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素…-
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