血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 3302 品
  • 鮭のホイル焼き

    • 113 kcal
    • 食塩 0.9 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    食材をアルミホイルで包んで、フライパンで蒸すだけ。ねぎやきのこをたっぷり加えてボリュームがしっかりあります。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    212 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    23.5 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    212 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    23.5 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    鮭(1切れ70g)、A酒、A塩、長ねぎ、しめじ、…
    材料: 鮭(1切れ70g)、A酒、A塩、長ね…
  • 豚の生姜焼き

    • 210 kcal
    • 食塩 1.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    フライパンひとつでできる定番・お手軽レシピ。玉ねぎを加えて、旨味とボリューム感をアップしています。
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    539 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    214 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    539 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    214 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    95 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉、玉ねぎ、油…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉…
  • 焼きなす生姜オイル

    • 51 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Hoink
    しょうがのきいた塩だれが焼きなすと相性抜群。焼いたなすは水にとらずそのまま冷ますと、水っぽくならず甘みが際立ちます。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    27 µg
    なす、A、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(すりお…
    材料: なす、A、長ねぎ(みじん切り)、しょ…
  • 鮭のバジルチーズパン粉焼き

    • 174 kcal
    • 食塩 0.9 g
    komomoもも
    バジルとチーズがふんわり香るパン粉焼き。フライパン1つで手軽に作れます。パン粉が焦げないよう弱めの火加減で焼きましょう。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    451 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    226 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    4.8 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    451 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    226 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    4.8 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    47 µg
    鮭(切り身)、レモン汁、塩、こしょう、マヨネーズ…
    材料: 鮭(切り身)、レモン汁、塩、こしょう…
  • オクラ納豆

    • 82 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    胃にやさしい、ねばねば食材を組み合わせました。しょうゆと少しのからしでシンプルにおいしく。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    344 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    105 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    344 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    105 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    75 µg
    納豆、オクラ、しょうゆ、練りがらし
    材料: 納豆、オクラ、しょうゆ、練りがらし
  • 冷奴(しょうが、ねぎ、しょうゆ)

    • 50 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    定番の冷奴に薬味の組み合わせ。しょうゆは少しでも、薬味の風味でおいしく味わえます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    61 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    61 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    絹ごし豆腐、長ねぎ、しょうが、しょうゆ
    材料: 絹ごし豆腐、長ねぎ、しょうが、しょうゆ
  • まぐろの山かけ

    • 98 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    長いもは消化がよく、まぐろは鉄分が多い食品。喉越しがよいおかずで食欲がない時でもしっかり栄養補給。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    455 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    180 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    455 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    180 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    9 µg
    まぐろ赤身(刺身用)、しょうゆ(下味用)、長いも…
    材料: まぐろ赤身(刺身用)、しょうゆ(下味…
  • ピーマンとじゃこの炒めもの

    • 38 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    じゃこのうまみで味わうシンプルな炒めもの。いりごまの風味が香ばしくアクセントに。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    88 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    61 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    3.7 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    88 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    61 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    3.7 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    12 µg
    ピーマン、ちりめんじゃこ、炒りごま、ごま油
    材料: ピーマン、ちりめんじゃこ、炒りごま、…
  • 野菜炒め

    • 46 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    しょうゆと塩のシンプルで飽きない味付け。シャキッとした食感がやみつきになります。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    39 µg
    キャベツ、もやし、にんじん、ピーマン、ごま油、調…
    材料: キャベツ、もやし、にんじん、ピーマン…
  • サバ缶とニラの炒り豆腐

    • 202 kcal
    • 食塩 1.5 g
    簡単手抜きママ
    さば缶を加え、食べごたえのある炒り豆腐です。さばは、カルシウムやその吸収を助けるビタミンDが含まれます。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    126 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    185 mg
    リン
    204 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    5.4 µg
    ビタミンB12
    5.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    126 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    185 mg
    リン
    204 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    5.4 µg
    ビタミンB12
    5.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    52 µg
    木綿豆腐、さば水煮缶(汁含む)、卵(Mサイズ)、…
    材料: 木綿豆腐、さば水煮缶(汁含む)、卵(…