おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5628 品
-
米から作るおかゆ
- 86 kcal
- 食塩 0.0 g
米のほのかな甘みが口に広がるシンプルなおかゆ。水からコトコト煮ることで、とろりとした口当たりに仕上がります。エネルギー86 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物19.4 g糖質19.3 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム22 mgカルシウム1 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物19.4 g糖質19.3 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム22 mgカルシウム1 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸3 µg米、水材料： 米、水-
-
お気に入りから
削除しました
-
塩分控えめ あさりの酒蒸し
- 54 kcal
- 食塩 1.2 g
あさりのうまみがたっぷりしみ出たむし汁なので、塩を加えなくてもおいしく仕上がります。レタスを加えて食べごたえをアップ。エネルギー54 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.9 g脂質0.5 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gコレステロール20 mgカリウム215 mgカルシウム52 mgリン67 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.9 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgエネルギー54 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.9 g脂質0.5 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gコレステロール20 mgカリウム215 mgカルシウム52 mgリン67 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.9 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgあさり（１人分殻つきで150g）、レタス、にんに…材料： あさり（１人分殻つきで150g）、レ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
脂質控えめ 鶏肉のから揚げ
- 170 kcal
- 食塩 1.0 g
肉に下味をつけるときは、ポリ袋を使うと少ない調味料でも味が全体に行き渡ります。片栗粉をまぶしてジューシーな仕上がりに。エネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.9 g脂質8.6 g炭水化物6.8 g糖質5.8 g食物繊維1.0 gコレステロール78 mgカリウム416 mgカルシウム27 mgリン191 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸38 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.9 g脂質8.6 g炭水化物6.8 g糖質5.8 g食物繊維1.0 gコレステロール78 mgカリウム416 mgカルシウム27 mgリン191 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸38 µg鶏もも肉（皮付き）、揚げ油、片栗粉、A、しょうゆ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、揚げ油、片栗粉、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
脂質を抑えた 豚のしょうが焼き
- 210 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉は脂身を落として脂質をカット。肉にしょうがの香りがのるように、太めのせん切りにしたしょうがを調味料より先に加えます。エネルギー210 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質11.6 g炭水化物6.4 g糖質5.2 g食物繊維1.2 gコレステロール49 mgカリウム424 mgカルシウム31 mgリン189 mg鉄0.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸41 µgエネルギー210 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質11.6 g炭水化物6.4 g糖質5.2 g食物繊維1.2 gコレステロール49 mgカリウム424 mgカルシウム31 mgリン189 mg鉄0.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸41 µg豚ロース肉（しょうが焼き用）、小麦粉、しょうが、…材料： 豚ロース肉（しょうが焼き用）、小麦粉…-
-
お気に入りから
削除しました
-
脂質抑えめ とんかつ
- 256 kcal
- 食塩 1.1 g
脂身を切り落とすこと、パン粉を細かくして吸油量を減らすことで脂質をカット。衣は薄づきで、サクサクとした食感を楽しめます。エネルギー256 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.7 g脂質16.6 g炭水化物9.6 g糖質7.9 g食物繊維1.7 gコレステロール65 mgカリウム409 mgカルシウム40 mgリン187 mg鉄0.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC30 mg葉酸40 µgエネルギー256 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.7 g脂質16.6 g炭水化物9.6 g糖質7.9 g食物繊維1.7 gコレステロール65 mgカリウム409 mgカルシウム40 mgリン187 mg鉄0.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC30 mg葉酸40 µg豚ロース肉（とんかつ用）、塩、小麦粉、溶き卵、乾…材料： 豚ロース肉（とんかつ用）、塩、小麦粉…-
-
お気に入りから
削除しました
-
豚もも肉で ゴーヤーチャンプルー
- 209 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉はももを使い、脂質をカット。肉には調味料を混ぜてから片栗粉を加えることで、味がよく染みておいしく仕上がります。エネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質13.2 g炭水化物4.9 g糖質2.8 g食物繊維2.1 gコレステロール126 mgカリウム439 mgカルシウム70 mgリン214 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC46 mg葉酸64 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質13.2 g炭水化物4.9 g糖質2.8 g食物繊維2.1 gコレステロール126 mgカリウム439 mgカルシウム70 mgリン214 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC46 mg葉酸64 µgゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油…材料： ゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
脂質控えめ ポテトサラダ
- 84 kcal
- 食塩 0.6 g
お酢を加えてマヨネーズを減らしたさっぱり味のポテトサラダ。酢の酸味によって塩味がひきたち、おいしく減塩ができます。エネルギー84 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質3.8 g炭水化物13.5 g糖質7.0 g食物繊維6.5 gコレステロール9 mgカリウム338 mgカルシウム8 mgリン57 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸18 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質3.8 g炭水化物13.5 g糖質7.0 g食物繊維6.5 gコレステロール9 mgカリウム338 mgカルシウム8 mgリン57 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸18 µgじゃがいも（男爵）、玉ねぎ、マヨネーズ、酢、きゅ…材料： じゃがいも（男爵）、玉ねぎ、マヨネー…-
-
お気に入りから
削除しました
-
キャベツとハムのコールスロー
- 89 kcal
- 食塩 0.6 g
マヨネーズを減らしてレモン汁をプラス。野菜は水分をきってからあえるのがポイント。味が薄まらず、おいしく減塩ができます。エネルギー89 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.1 g脂質5.9 g炭水化物7.4 g糖質5.6 g食物繊維1.8 gコレステロール11 mgカリウム191 mgカルシウム27 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸44 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.1 g脂質5.9 g炭水化物7.4 g糖質5.6 g食物繊維1.8 gコレステロール11 mgカリウム191 mgカルシウム27 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸44 µgキャベツ、玉ねぎ、ロースハム、ホールコーン（缶ま…材料： キャベツ、玉ねぎ、ロースハム、ホール…-
-
お気に入りから
削除しました
-
塩分を抑えた ほうれん草のごまあえ
- 47 kcal
- 食塩 0.5 g
ほうれん草をあえ衣であえる前に、しょうゆをかけるのがポイントです。余分な水分が出て、水っぽくなるのを防ぎます。エネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質3.0 g炭水化物4.0 g糖質1.7 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム446 mgカルシウム90 mgリン61 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸134 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質3.0 g炭水化物4.0 g糖質1.7 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム446 mgカルシウム90 mgリン61 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸134 µgほうれん草、しょうゆ、あえ衣、白すりごま、砂糖、…材料： ほうれん草、しょうゆ、あえ衣、白すり…-
-
お気に入りから
削除しました
-
カロリー控えめ鶏の照り焼き
- 161 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉の皮を除いてエネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、うす味でもおいしく仕上がります。エネルギー161 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質6.5 g炭水化物6.6 g糖質6.2 g食物繊維0.4 gコレステロール78 mgカリウム395 mgカルシウム20 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgエネルギー161 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質6.5 g炭水化物6.6 g糖質6.2 g食物繊維0.4 gコレステロール78 mgカリウム395 mgカルシウム20 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸35 µg鶏もも肉（皮付き）、ごま油、合わせ調味料、みりん…材料： 鶏もも肉（皮付き）、ごま油、合わせ調…-
-
お気に入りから
削除しました
会員登録して
あなたの献立を作りましょう
便利な機能がご利用できます
あなたにあった
食事の献立が作れます
献立の
栄養計算ができます
栄養計算ができます
気になるレシピを
保存できます
保存できます
