焼きもののレシピ
(全55品)
by Fujiレシピ
「豆腐がメインだとすぐにおなかが空いてしまう…」という方にも満腹感が得られるよう、きのこたっぷりのあんかけにしました。
材料: 木綿豆腐、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、きのこあん、豚もも肉、玉ね…
by グリーンフード栄養士
柚子胡椒は日本独特の調味料で唐辛子と柚子の皮と塩で出来ています。少量で味がしっかり付くので、減塩が必要な方にお勧めです。
材料: 鶏もも肉皮付、A調理酒、A柚子こしょう、Aみりん、A薄口醤油、サラダ…
by Madeleine7
振り塩は魚の余分な水分と臭みを取り除く為に必要です。一切れずつ味噌床を塗り、ラップでくるめば、味噌の使いすぎも防げます◎
材料: さわら、塩、西京味噌、みりん、酒、砂糖、みりん(照り出し用)
by bebepanda
切干大根の甘みが美味しい卵焼き。ボリュームがあるので男性にも大満足です。煮物があまったときにもおすすめ。
材料: 切干大根の煮物、切干大根(乾)、にんじん(せん切り)、Aしょうゆ、A…
by miyuki。
鰆を黒酢あんでさっぱりと頂きます。鰆は高血圧予防に有効なカリウムが豊富。ただし、脂質は比較的多く、食べ過ぎにはご注意を。
材料: さわら、大葉、タレ(混ぜておく)、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、黒酢、…
by Madeleine7
鰆はカリウムを豊富に含んでいて、ナトリウムとのバランスを取るため、余分なナトリウム(塩分)を体外へ排出してくれます。
材料: 鰆、A白みそ、A酒、Aみりん
by Fujiレシピ
豚肉はビタミンB1を豊富に含む食材で、米などの炭水化物をエネルギーに変えるために欠かせないビタミンです。
材料: 豚ロース(脂なし)、 玉ねぎ、 サラダ油、調味料、 おろし…
by EnjoyKitchen
シャキシャキなもやしたっぷりで食べ応え大満足!脂身のない豚ももを使えば、カロリーが約半分。上手に部位を選びましょう!
材料: もやし、ピーマン、豚肉もも薄切り(脂身なし)、塩胡椒、A生姜(すりお…
by moj
甘辛味で、食べ応え◎の一品。豆腐に含まれるコリンには、脳機能を正常に維持したり、改善する働きがあるといわれます。
材料: 木綿豆腐、小麦粉、油、A醤油、A砂糖、A酢、A豆板醤、小ねぎ(小口切…
by *runmama*
カットした厚揚げにチーズをのせて焼くだけの簡単で、美味しく、栄養価の高い一品です。
材料: 厚揚げ、とろけるチーズ、ごま油、こいくち醤油、かつおぶし、ねぎ(小口…