汁物のレシピ
(全194品)
by cureo
火が通りやすいように野菜を下ごしらえしているので、炒める手間なし。簡単時短で具だくさんスープが完成です。
材料: 大根、にんじん、油揚げ、しめじ、木綿豆腐、長ねぎ、顆粒和風だしの素、…
by 3姉妹ちゃんママ
玉ねぎの甘みでおいしさ広がるおみそ汁。なすは栄養豊富な皮をむかずにそのまま切って入れるだけ。手軽さも嬉しい。
材料: なす、玉ねぎ、だし汁、みそ
南瓜と玉葱の甘みが引き立つ美味しいお味噌汁です
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、長葱、A、水、和風だしの素、味噌
by じゅーとん
なすを炒めると風味が増し、塩分を抑えてもおいしくいただけます。里いものヌメリ成分が血糖値の急上昇を予防します。
材料: なす、里いも、だし汁、みそ、ごま油、ねぎ
by ちびえる
やわらかくつぶした冬瓜(とうがん)にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。
材料: とうがん、だし汁、塩、しょうゆ、しょうが(すりおろし)
野菜をゴロゴロと多めに入れることで出し汁の分量が少なくすみ、減塩につながります。食べ応えも十分なお味噌汁です。
材料: なす、じゃがいも、水菜、みそ、だし汁
by ぽよぽよん
たくさんの野菜をゴロゴロと大きめに切ることで汁の量が減り、塩分摂取量がおさえられます。食物繊維もたっぷり!
材料: 豚もも薄切り肉、ごぼう、さつまいも、にんじん、こんにゃく、長ねぎ、ご…
by 時花菜
スープにとろみをつけるのが、きれいなかき卵を作るポイント。野菜やきのこなどを加えて具沢山にすれば、栄養価がUPします。
材料: 卵、片栗粉、鶏がらスープの素、塩こしょう、水、三つ葉
by kurukurumin
血圧を下げる働きがある里いものお味噌汁です。減塩してもごまとゆずの風味がアクセントになり美味しく食べられます。
材料: 里いも、大根、みそ、だし、白炒りごま、ゆず皮
by unidapyon
簡単なのに美味しくシンプルなお味噌汁です。減塩でも、出し汁と舞茸の旨味がさらに味に深みをもたせます。
材料: まいたけ、だし汁、めんつゆ3倍濃縮