汁物のレシピ
(全194品)
血圧を下げる効果や整腸作用のあるペクチンが豊富なオクラ。みそ汁なら手軽に摂ることができます。
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エネルギー
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59kcal
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たんぱく質
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3.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
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85mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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132mg
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材料：
オクラ、玉ねぎ、卵、粉末だし、みそ、水
カニカマの塩分を活かして減塩に。塩分の排出働く、きのことじゃが芋が入ったお味噌汁です。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.3g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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209mg
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材料：
だし汁、カニカマ、絹ごし豆腐、しめじ、味噌、しょうゆ、青ネギ
すりおろした長芋が喉越よく、減塩してもおいしくいただける味噌汁です。
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エネルギー
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57kcal
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たんぱく質
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3.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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8.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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316mg
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材料：
長いも、しめじ、油揚げ、だし、みりん、みそ、万能ねぎ(小口切り)
にらはカルシウムが豊富で骨や歯を丈夫にします。成長期のお子さんや妊婦さん、中高年の方にもおすすめです。
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エネルギー
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56kcal
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たんぱく質
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4.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.0g
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炭水化物
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2.5g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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233mg
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材料：
にら、卵、だし汁、みそ
大人気の具材のお味噌汁です。葱をたっぷり入れることで減塩でも美味しいお味噌汁に！
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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3.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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2.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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156mg
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材料：
木綿豆腐、油揚げ、ねぎ、だし汁、みそ
血圧を下げる働きをもつオクラと、みょうがの香味がアクセントになり、減塩してもおいしくいただけます。
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エネルギー
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38kcal
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たんぱく質
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3.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
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3.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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197mg
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材料：
木綿豆腐、なす、オクラ、みょうが、だし汁、みそ
具沢山で美味しいけんちん汁のレシピ。野菜を大きめに切るのが減塩のポイント
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エネルギー
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79kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.4g
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炭水化物
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8.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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298mg
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材料：
大根、にんじん、ごぼう、木綿豆腐、Ａ水、Ａ酒、Ａ鶏がらスープ(顆粒)…
減塩をしても野菜を油で炒めることでコクがあるお味噌汁に。だし汁を使うことで旨味もUPします。
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
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4.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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252mg
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材料：
チンゲン菜、えのきだけ、サラダ油、だし汁、みそ
厚揚げが入った食べこたえのあるおみそ汁。白菜と厚揚げだけでできる手軽さもポイントです。
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エネルギー
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76kcal
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たんぱく質
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5.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.9g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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137mg
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材料：
白菜、厚揚げ、A水、A和風だし、味噌
大根を余すところなく食べられるお味噌汁です！大根は消化を高める働きを持ちます。だし汁の旨味を活かして減塩に！
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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4.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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258mg
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材料：
大根（太めの千切り）、大根の葉、大根（おろし）、油揚げ、だし、みそ
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