汁物のレシピ
(全194品)
by **rose**
オクラに含まれているカリウムは塩分を排泄する役割があり、もずくのヌルヌル成分、フコイダンは血圧降下作用に働きます。
材料: もずく、味噌、水、みょうが、オクラ
by kouayaa
汁物は、具だくさんにして、汁の量を減らしましょう。調味料の使用量が抑えられ、旨味も栄養もたっぷりです!
材料: 豚もも薄切り肉、油揚げ、長ネギ、里芋、大根、人参、ごぼう、木綿豆腐、…
by Fujiレシピ
ふのりの食物繊維で、高血糖の抑制や、コレステロール低下の効果が期待できます。
材料: ふのり、オクラ、減塩みそ、出し汁
by Fujiレシピ
わかめは、ぬめり成分である食物繊維のアルギン酸や、ビタミン、ミネラルを含み、体の調子を整えてくれます。
材料: キャベツ、生わかめ、出し汁、減塩味噌
by 武田の健康レシピ
里芋は食物繊維やカリウムが多く含まれます。肥満や高血圧予防に旬の一品を!
材料: さといも、ねぎ、みそ、だし汁
by Fujiレシピ
えのきは食物繊維のグルカンを含み、便秘解消に効果を発揮します。
材料: えのき茸、大根、出し汁、味噌
by Fujiレシピ
かぶの根は、ビタミンCが多く、でんぷん消化酵素のアミラーゼを含んでいます。
材料: かぶ、かぶの葉、麩(花麩)、だし汁、みそ
by なっサン
具材を油で炒めるとコクがアップします。具だくさんで塩分控えに。カリウムも豊富で血圧低下に効果的です。
材料: 豚バラ肉、玉ねぎ、にんじん、里いも、白菜、大根、油、A和風だしの素、…
by グリーンフード栄養士
わかめは水で戻し、ザクザク包丁を入れてから味噌汁に加えます。この一手間が食べ易さ・飲み込み易さのポイントです。
材料: じゃがいも、カットわかめ、水、みそ、煮干魚粉末、和風だし(粉末)
by グリーンフード栄養士
舞茸にはカルシウムの吸収を助ける栄養素が豊富に含まれています。また老廃物の排出を促す働きがあります。
材料: ほうれん草、舞茸、水、味噌、和風だし(粉末)