レシピ： 和食
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じゃがいもとえのきだけの味噌汁
- 51 kcal
- 食塩 1.0 g
三つ葉の香りと、こしょうがアクセント。三つ葉は火を通しすぎると香りと歯触りが損なわれますので、仕上げに加えましょう。エネルギー51 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物12.2 g糖質7.3 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム255 mgカルシウム4 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸19 µgエネルギー51 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物12.2 g糖質7.3 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム255 mgカルシウム4 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸19 µgじゃがいも、えのきだけ、水、和風だしの素、合わせ…材料： じゃがいも、えのきだけ、水、和風だし…-
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枝豆と干しえびの炊き込みごはん
- 275 kcal
- 食塩 1.1 g
鮮やかな色合が食欲をそそります。枝豆はひと手間かけて薄皮を取ると、口触りが良くなります。エネルギー275 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.7 g脂質1.1 g炭水化物59.4 g糖質58.6 g食物繊維0.8 gコレステロール11 mgカリウム144 mgカルシウム39 mgリン107 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸35 µgエネルギー275 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.7 g脂質1.1 g炭水化物59.4 g糖質58.6 g食物繊維0.8 gコレステロール11 mgカリウム144 mgカルシウム39 mgリン107 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸35 µg米、枝豆、干しえび、生姜、醤油、酒、和風だしの素…材料： 米、枝豆、干しえび、生姜、醤油、酒、…-
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トマトでジューシー うちの鶏すき焼き
- 287 kcal
- 食塩 3.0 g
鶏肉の皮を取り除いただけで、カロリー・脂質ともに大幅カット！この1品でお腹いっぱい！野菜を沢山食べられるのも◎！エネルギー287 kcal食塩相当量3.0 gたんぱく質22.4 g脂質11.9 g炭水化物23.0 g糖質18.7 g食物繊維4.3 gコレステロール248 mgカリウム854 mgカルシウム140 mgリン334 mg鉄2.8 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC30 mg葉酸163 µgエネルギー287 kcal食塩相当量3.0 gたんぱく質22.4 g脂質11.9 g炭水化物23.0 g糖質18.7 g食物繊維4.3 gコレステロール248 mgカリウム854 mgカルシウム140 mgリン334 mg鉄2.8 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC30 mg葉酸163 µg鶏もも肉（皮なし）、にんにく（スライス）、ごま油…材料： 鶏もも肉（皮なし）、にんにく（スライ…-
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山いもとオクラのみそ汁
- 51 kcal
- 食塩 1.1 g
オクラや山いもなど具材がごろっと入っていて食べごたえばっちり。いろいろな食感も楽しめます。エネルギー51 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.3 g脂質1.8 g炭水化物6.0 g糖質3.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム264 mgカルシウム50 mgリン83 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸33 µgエネルギー51 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.3 g脂質1.8 g炭水化物6.0 g糖質3.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム264 mgカルシウム50 mgリン83 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸33 µgオクラ、しいたけ、やまいも、大根、絹ごし豆腐、だ…材料： オクラ、しいたけ、やまいも、大根、絹…-
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ほっこり和惣菜 小松菜としめじの煮浸し
- 28 kcal
- 食塩 0.5 g
定番和食でほっこり。あと一品に迷ったときはこれ。きのこのうま味が美味しいレシピです。エネルギー28 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム424 mgカルシウム105 mgリン59 mg鉄1.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸73 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム424 mgカルシウム105 mgリン59 mg鉄1.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸73 µg小松菜、しめじ、A、だし汁（かつお昆布）、酒、し…材料： 小松菜、しめじ、A、だし汁（かつお昆…-
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海藻とひじきと大根のサラダ
- 57 kcal
- 食塩 1.3 g
たっぷりの海藻が取れるサラダ。レモンの爽やかな酸味と、ごまやナッツの香ばしさが相性抜群。食物繊維も摂れます。エネルギー57 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質1.5 g脂質3.3 g炭水化物7.1 g糖質4.4 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム65 mgリン35 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸24 µgエネルギー57 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質1.5 g脂質3.3 g炭水化物7.1 g糖質4.4 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム65 mgリン35 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸24 µg乾燥海藻ミックス、乾燥ひじき、大根、大根おろし（…材料： 乾燥海藻ミックス、乾燥ひじき、大根、…-
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ほんのりしょうがの香り 豚肉豆腐
- 162 kcal
- 食塩 1.4 g
フライパン１つで作れるお手軽レシピ。甘辛い豚肉と味の染みた豆腐は相性抜群。しょうがの香りが食欲をそそります。エネルギー162 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.7 g脂質8.0 g炭水化物8.4 g糖質6.2 g食物繊維2.2 gコレステロール27 mgカリウム395 mgカルシウム85 mgリン198 mg鉄1.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー162 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.7 g脂質8.0 g炭水化物8.4 g糖質6.2 g食物繊維2.2 gコレステロール27 mgカリウム395 mgカルシウム85 mgリン198 mg鉄1.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸26 µg木綿豆腐、豚もも薄切り肉、しめじ、玉ねぎ、サラダ…材料： 木綿豆腐、豚もも薄切り肉、しめじ、玉…-
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やわらかい豚の冷しゃぶサラダ
- 152 kcal
- 食塩 1.0 g
豚肉の冷しゃぶをやわらかく仕上げるコツは、沸騰した湯でゆでないことと、常温の水にとること。暑い日にぴったりなサラダです。エネルギー152 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.0 g脂質6.3 g炭水化物13.1 g糖質8.1 g食物繊維5.0 gコレステロール40 mgカリウム545 mgカルシウム21 mgリン163 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸31 µgエネルギー152 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.0 g脂質6.3 g炭水化物13.1 g糖質8.1 g食物繊維5.0 gコレステロール40 mgカリウム545 mgカルシウム21 mgリン163 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸31 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、じゃがいも、にんじん…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、じゃがい…-
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モロヘイヤの白あえ
- 40 kcal
- 食塩 0.4 g
手軽で栄養価の高いレシピです。モロヘイヤのネバネバが嚥下をスムーズにします。ゴマはすって食べやすくしましょう。エネルギー40 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.9 g脂質2.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム96 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸57 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.9 g脂質2.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム96 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸57 µgモロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、すりゴマ材料： モロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、…-
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豚肉と茄子の甘味噌炒め
- 205 kcal
- 食塩 1.3 g
にんにくとしょうがが効いた甘みそ味。豚肉となす、ピーマンによくからみ、ボリューム満点。ごはんのおともにもぴったりです。エネルギー205 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物13.5 g糖質11.1 g食物繊維2.4 gコレステロール48 mgカリウム484 mgカルシウム24 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸35 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物13.5 g糖質11.1 g食物繊維2.4 gコレステロール48 mgカリウム484 mgカルシウム24 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸35 µg豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、しょうが、にんに…材料： 豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、しょ…-
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