副菜のレシピ
(全61品)
by もーちゃん47330
懐かしいおいしさに心落ちつく一品です。里芋のぬめり成分は血糖やコレステロールの上昇を防ぎます。
材料: 里芋、だしの素、しょうゆ、砂糖、(仕上げに)、みりん、絹さや
by ノボリ
ミネラル類が多い大根はコレステロールや血圧の上昇を防ぎます。栄養価の高い葉の部分も一緒に食べる事がオススメです。
材料: ツナ缶(必ず水煮) 、だいこん(千切り)、塩(脱水用)、ひきわり納豆…
食物繊維が多く血糖の安定やコレステロール値の上昇を防ぐ食材が集まったレシピ。納豆の成分ビタミンKが骨を強化!
材料: 豆腐(木綿でも絹でも)、納豆、塩昆布、キャベツ、塩、顆粒和風だし、マ…
by baromaman
切り干し大根はビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、食物繊維がたっぷり。噛み応えのある食感で満足度もアップ。
材料: 切干し大根、胡瓜、人参、塩、カニカマ、マヨネーズ(カロリーハーフ)、…
by なめっこ星人
大根がたっぷり!おなじみの食材で作れる簡単レシピ。スパイスやハーブを活かして塩分控えめに。柑橘系の果汁を入れても美味しい
材料: 大根、ツナ缶(油漬け)、マヨネーズ、コーン缶、塩、粗びき黒こしょう、…
by ちさぷー
だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。
材料: 小松菜、油揚げ、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、A砂糖
by cafe-cafe
だし汁とゆずの皮の爽やかな香りを加えたことで、減塩をしても美味しく食べられます。
材料: 木綿豆腐、ほうれん草、しめじ、人参、A砂糖、A薄口醤油、A白すりごま
by ★おぺこ★
調味料の分量を減らして減塩した分、味にメリハリをつけるために柚子胡椒を加えました。柚子胡椒の風味が爽やかです。
材料: 茄子、Aだし汁、A薄口醤油、Aみりん、A酒、A砂糖、柚子胡椒、糸かつ…
by しゃくぞう
みょうがとお酢が爽やかな一品。茄子は低温に弱いので、保存はラップで包むか、ビニール袋に入れて野菜室へ。
材料: なす、みょうが、Aしょうゆ、A酢、Aごま油、A砂糖
by 武田の健康レシピ
花かつおと海苔の風味が野菜のおいしさを引き立てます。
材料: 大根(千切り)、きゅうり(千切り)、にんじん(千切り)、サニーレタス…