レシピ： 和食
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こっくり粕汁 基本編
- 73 kcal
- 食塩 1.0 g
粕汁にかかせない酒粕は、日本酒の製造過程でできる副産物です。根菜とともに冷えた体をポカポカと温めてくれます。エネルギー73 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.6 g脂質2.2 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム50 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸50 µgエネルギー73 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.6 g脂質2.2 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム50 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸50 µg大根、人参、コンニャク、おあげ、だし汁、酒粕、薄…材料： 大根、人参、コンニャク、おあげ、だし…-
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簡単 基本の肉じゃが
- 155 kcal
- 食塩 1.3 g
お鍋ひとつのお手軽レシピ。塩分と糖分が気になる肉じゃがですが、安心して頂けるレシピです。エネルギー155 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質8.1 g脂質6.1 g炭水化物19.6 g糖質12.8 g食物繊維6.8 gコレステロール21 mgカリウム469 mgカルシウム31 mgリン111 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸27 µgエネルギー155 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質8.1 g脂質6.1 g炭水化物19.6 g糖質12.8 g食物繊維6.8 gコレステロール21 mgカリウム469 mgカルシウム31 mgリン111 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸27 µg牛もも薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、しらたき、に…材料： 牛もも薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、…-
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ねぎたっぷり ガーリック豆腐ステーキ
- 148 kcal
- 食塩 1.5 g
ヘルシーなお豆腐ですが、小麦粉をまぶしたことで、食べごたえがUP！パプリカなどの野菜と組み合わせても◎です。エネルギー148 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.1 g脂質10.0 g炭水化物5.3 g糖質3.4 g食物繊維1.9 gコレステロール4 mgカリウム193 mgカルシウム143 mgリン141 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー148 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.1 g脂質10.0 g炭水化物5.3 g糖質3.4 g食物繊維1.9 gコレステロール4 mgカリウム193 mgカルシウム143 mgリン141 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸22 µg木綿豆腐、塩、こしょう、小麦粉、にんにく、オリー…材料： 木綿豆腐、塩、こしょう、小麦粉、にん…-
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しょうがのみそ汁
- 65 kcal
- 食塩 1.0 g
しょうがの風味がきいた、具だくさんみそ汁。寒い時季におすすめの体があたたまる汁物です。エネルギー65 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.2 g脂質3.9 g炭水化物4.6 g糖質3.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム221 mgカルシウム63 mgリン78 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸41 µgエネルギー65 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.2 g脂質3.9 g炭水化物4.6 g糖質3.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム221 mgカルシウム63 mgリン78 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸41 µgキャベツ、油揚げ、だし汁、みそ、しょうが（すりお…材料： キャベツ、油揚げ、だし汁、みそ、しょ…-
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さつまいもとにんじんの白あえ
- 121 kcal
- 食塩 1.0 g
秋を感じさせる彩りの白和えです。大豆たんぱく質も補え、栄養バランスのよい副菜です。エネルギー121 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質3.3 g炭水化物20.2 g糖質18.2 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム71 mgリン73 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgエネルギー121 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質3.3 g炭水化物20.2 g糖質18.2 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム71 mgリン73 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgさつまいも、にんじん、こんにゃく、Ａ木綿豆腐、Ａ…材料： さつまいも、にんじん、こんにゃく、Ａ…-
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切昆布入りで旨みＵＰ 肉じゃが風煮物
- 110 kcal
- 食塩 0.4 g
切り昆布のダシが広がり、旨味がアップ。また整腸作用のある食物繊維も同時に摂ることができます。エネルギー110 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.3 g脂質4.9 g炭水化物15.9 g糖質9.6 g食物繊維6.3 gコレステロール12 mgカリウム422 mgカルシウム19 mgリン62 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸24 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.3 g脂質4.9 g炭水化物15.9 g糖質9.6 g食物繊維6.3 gコレステロール12 mgカリウム422 mgカルシウム19 mgリン62 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸24 µgじゃがいも、人参、玉ねぎ、切り昆布、鶏ひき肉、サ…材料： じゃがいも、人参、玉ねぎ、切り昆布、…-
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チキン南蛮
- 198 kcal
- 食塩 0.9 g
甘酸っぱいタレにつけることで、しっかり味を感じることが出来ます。エネルギー198 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.2 g脂質12.3 g炭水化物11.1 g糖質10.4 g食物繊維0.7 gコレステロール62 mgカリウム322 mgカルシウム15 mgリン140 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸30 µgエネルギー198 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.2 g脂質12.3 g炭水化物11.1 g糖質10.4 g食物繊維0.7 gコレステロール62 mgカリウム322 mgカルシウム15 mgリン140 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸30 µg鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、塩、こしょう、サラダ…材料： 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、塩、こし…-
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玉葱と油揚げのお味噌汁
- 40 kcal
- 食塩 1.0 g
油揚げに含まれるたんぱく質の一種のグリシニン。血圧やホルモンのバランスを調節したり、中性脂肪を減らす働きがあります。エネルギー40 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.6 g脂質2.2 g炭水化物3.4 g糖質2.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム27 mgリン54 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー40 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.6 g脂質2.2 g炭水化物3.4 g糖質2.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム27 mgリン54 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸10 µg玉ねぎ、油揚げ、減塩味噌、出し汁材料： 玉ねぎ、油揚げ、減塩味噌、出し汁-
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木綿豆腐で作ろう 肉豆腐
- 216 kcal
- 食塩 1.0 g
豆腐は『絹ごし』ではなく『木綿』を選び、糖質量を減らしています。エネルギー216 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.5 g脂質11.7 g炭水化物9.9 g糖質8.1 g食物繊維1.8 gコレステロール41 mgカリウム398 mgカルシウム88 mgリン211 mg鉄2.1 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgエネルギー216 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.5 g脂質11.7 g炭水化物9.9 g糖質8.1 g食物繊維1.8 gコレステロール41 mgカリウム398 mgカルシウム88 mgリン211 mg鉄2.1 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸23 µg豚肉（肩ロース赤身）、木綿豆腐、玉ねぎ、人参、サ…材料： 豚肉（肩ロース赤身）、木綿豆腐、玉ね…-
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切干大根のしゃきしゃき白和え✫
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
歯ごたえがあまりない白和えに切干大根を入れることで、噛む回数が増え、食べ過ぎ防止につながりますエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.7 g炭水化物5.5 g糖質4.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム32 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.7 g炭水化物5.5 g糖質4.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム32 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸31 µg切干大根、人参、ほうれん草、木綿豆腐、減塩味噌、…材料： 切干大根、人参、ほうれん草、木綿豆腐…-
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