レシピ： 中華・アジアン・エスニック
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農家のレシピ ピーマンのチンジャオ炒め
- 129 kcal
- 食塩 1.4 g
鶏むね肉を使用した、さっぱりとした青椒肉絲。鶏肉は皮を除いて、さらに脂質をカット。抗酸化ビタミンA、C、Eが豊富です。エネルギー129 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.2 g脂質5.2 g炭水化物8.0 g糖質6.0 g食物繊維2.0 gコレステロール36 mgカリウム344 mgカルシウム19 mgリン153 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC54 mg葉酸47 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.2 g脂質5.2 g炭水化物8.0 g糖質6.0 g食物繊維2.0 gコレステロール36 mgカリウム344 mgカルシウム19 mgリン153 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC54 mg葉酸47 µg鶏むね肉（皮なし）、たけのこ水煮、ピーマン、赤パ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、たけのこ水煮、ピ…-
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節約 もやし餃子
- 193 kcal
- 食塩 0.1 g
もやしたっぷりの餃子です。もやしのシャキシャキとした食感が残って、メリハリのある一品に。エネルギー193 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質8.0 g脂質9.5 g炭水化物20.5 g糖質18.9 g食物繊維1.6 gコレステロール17 mgカリウム178 mgカルシウム20 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー193 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質8.0 g脂質9.5 g炭水化物20.5 g糖質18.9 g食物繊維1.6 gコレステロール17 mgカリウム178 mgカルシウム20 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µg餃子の皮、合いびき肉（牛７豚３）、もやし、キャベ…材料： 餃子の皮、合いびき肉（牛７豚３）、も…-
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葛きりでチャプチェ風
- 386 kcal
- 食塩 1.3 g
味覚の正常化に働く、亜鉛がたっぷり。加工食品に頼ったり、無理なダイエットで食事が偏ると、亜鉛の吸収率が低下します。エネルギー386 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.3 g脂質27.8 g炭水化物17.8 g糖質15.7 g食物繊維2.1 gコレステロール165 mgカリウム443 mgカルシウム49 mgリン220 mg鉄1.9 mg亜鉛4.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC7 mg葉酸94 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.3 g脂質27.8 g炭水化物17.8 g糖質15.7 g食物繊維2.1 gコレステロール165 mgカリウム443 mgカルシウム49 mgリン220 mg鉄1.9 mg亜鉛4.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC7 mg葉酸94 µg牛ロース薄切り肉、葛きり（乾燥）、しいたけ（薄切…材料： 牛ロース薄切り肉、葛きり（乾燥）、し…-
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さば缶チャプチェ
- 164 kcal
- 食塩 1.3 g
さば缶で作るお手軽レシピ。ビタミン、ミネラルがバランスよく摂取できます。骨ごと食べられるさば缶は、カルシウムが豊富です。エネルギー164 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.7 g脂質9.3 g炭水化物10.9 g糖質7.7 g食物繊維3.2 gコレステロール38 mgカリウム293 mgカルシウム150 mgリン167 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.0 µgビタミンB124.4 µgビタミンC7 mg葉酸51 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.7 g脂質9.3 g炭水化物10.9 g糖質7.7 g食物繊維3.2 gコレステロール38 mgカリウム293 mgカルシウム150 mgリン167 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.0 µgビタミンB124.4 µgビタミンC7 mg葉酸51 µgさば味付け缶（固形量）、しらたき（糸こんにゃく）…材料： さば味付け缶（固形量）、しらたき（糸…-
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ちょっと豪華なチンジャオロース
- 164 kcal
- 食塩 1.1 g
抗酸化作用のをもつビタミンA・C・Eがたっぷり！パプリカのビタミンCはピーマンの2倍、カロテンは7倍！油調理と相性◎ですエネルギー164 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.7 g脂質9.1 g炭水化物8.4 g糖質7.0 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム387 mgカルシウム13 mgリン144 mg鉄1.2 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC81 mg葉酸45 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.7 g脂質9.1 g炭水化物8.4 g糖質7.0 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム387 mgカルシウム13 mgリン144 mg鉄1.2 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC81 mg葉酸45 µg牛もも脂身なし（焼き肉用）、Aしょう油、A酒、A…材料： 牛もも脂身なし（焼き肉用）、Aしょう…-
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そら豆とえびの春巻き
- 210 kcal
- 食塩 0.7 g
ホクホクとしたそら豆とプリッとした海老の食感が好相性。カットして彩りも楽しみながらお召し上がりください。エネルギー210 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.3 g脂質7.7 g炭水化物22.7 g糖質20.8 g食物繊維1.9 gコレステロール64 mgカリウム261 mgカルシウム38 mgリン169 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC7 mg葉酸54 µgエネルギー210 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.3 g脂質7.7 g炭水化物22.7 g糖質20.8 g食物繊維1.9 gコレステロール64 mgカリウム261 mgカルシウム38 mgリン169 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC7 mg葉酸54 µgそら豆、えび（殻付きで50g/人程度）、揚げ油、…材料： そら豆、えび（殻付きで50g/人程度…-
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ごろごろ野菜の 揚げないさっぱり酢鶏
- 190 kcal
- 食塩 1.3 g
ごろごろ野菜たっぷりのボリューム満点酢鶏です。皮なしの鶏肉を揚げずに作ることで、よりヘルシーでお手軽な1品に。エネルギー190 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.5 g脂質8.2 g炭水化物15.1 g糖質13.1 g食物繊維2.0 gコレステロール70 mgカリウム491 mgカルシウム25 mgリン191 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸29 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.5 g脂質8.2 g炭水化物15.1 g糖質13.1 g食物繊維2.0 gコレステロール70 mgカリウム491 mgカルシウム25 mgリン191 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸29 µg鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん…-
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蟹カマ豆腐焼売
- 218 kcal
- 食塩 1.2 g
タネに豆腐を使い、ふわふわの食感に。皮で包まず、刻んでタネにまぶすので、かんたんに作れます。エネルギー218 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.2 g脂質9.4 g炭水化物18.3 g糖質17.1 g食物繊維1.2 gコレステロール44 mgカリウム242 mgカルシウム74 mgリン128 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸21 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.2 g脂質9.4 g炭水化物18.3 g糖質17.1 g食物繊維1.2 gコレステロール44 mgカリウム242 mgカルシウム74 mgリン128 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸21 µg木綿豆腐、鶏ひき肉、かに風味かまぼこ、長ねぎ、シ…材料： 木綿豆腐、鶏ひき肉、かに風味かまぼこ…-
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簡単 海老と枝豆の蒸し餃子
- 196 kcal
- 食塩 1.3 g
うっすらと覗く赤と緑がきれい！少ない材料で、おもてなしにもお勧めの一品。低脂質で食欲のない時でもサッパリと頂けます。エネルギー196 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.4 g脂質2.0 g炭水化物24.5 g糖質22.6 g食物繊維1.9 gコレステロール120 mgカリウム335 mgカルシウム72 mgリン225 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸81 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.4 g脂質2.0 g炭水化物24.5 g糖質22.6 g食物繊維1.9 gコレステロール120 mgカリウム335 mgカルシウム72 mgリン225 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸81 µg海老、枝豆、しょうが、片栗粉、酒、塩、餃子の皮材料： 海老、枝豆、しょうが、片栗粉、酒、塩…-
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おうち麻婆豆腐
- 177 kcal
- 食塩 1.2 g
麻婆豆腐の素を使わずに、簡単に作れる麻婆豆腐です。豆腐を電子レンジで水きりすることで、味が染み込みやすくなります。エネルギー177 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質11.5 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム367 mgカルシウム92 mgリン137 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質11.5 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム367 mgカルシウム92 mgリン137 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸39 µg絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、しょうが、にんにく…材料： 絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、しょう…-
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