煮もののレシピ
(全40品)
by チャーミル
ひと手間加えて飾り切りにすれば、食卓を豪華に彩ります。食物繊維が豊富で、1品で目標量の約1/5が摂取できます。
材料: 鶏もも肉(皮なし一口大)、酒(鶏肉用)、干ししいたけ(戻して大きけれ…
by えみまふぃん
カレー風味の餡が、食欲をそそります。厚揚げは熱湯をかけて油抜きすると、余分な油が落ち、味の馴染みも良くなります。
材料: 大根、小松菜、厚揚げ、オリーブオイル(炒め用)、Aめんつゆ(3倍濃縮…
by hirotoiga
5種類の野菜がたっぷりのレシピです!食物繊維が豊富で血糖値の急上昇を予防します。色鮮やかで食欲もUP!
材料: 厚揚げ、めんつゆ(3倍濃厚)、水(干し椎茸戻し汁)、あん、豚ひき肉、…
by marimariキッチン
トマト入り洋風肉じゃが。コクがあり、和風に飽きたら、是非お試しください。
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、牛もも薄切り肉、トマト、にんにく、オリーブオイル…
by putimiko
豆腐など大豆製品を、肉など動物性たんぱく質の一部と置き換えると、中性脂肪やLDLコレステロールを下げる働きがあります。
材料: 木綿豆腐、豚もも薄切り、しめじ、玉ねぎ、サラダ油、A水、Aしょうが(…
by Fujiレシピ
高野豆腐には、コレステロール値や中性脂肪、血圧を低下させる働きのある成分が含まれ、豆腐よりも栄養価が優れています。
材料: 高野豆腐、片栗粉、サラダ油、南瓜、人参、しいたけ(乾)、さやいんげん…
by こと味
バランス主菜の王道、肉じゃが!濃い野菜、淡い野菜、豚肉のタンパク質、じゃがいもの糖質が含まれ、栄養バランス抜群です。
材料: じゃがいも、豚肩ローススライス(脂身なし)、玉ねぎ、にんじん、いんげ…
by 簡単手抜きママ
その他の魚の煮付けに応用できる万能レシピ!甘めの味付けで、ご飯との相性は◎。カレイは代謝に関わるビタミンB群が豊富です。
材料: かれい(子持ち)、長ねぎ、しょうが、調味料、砂糖、料理酒、みりん、し…
by moj
ビタミンB1が豊富なレシピです。豆腐や豚肉には、糖質の代謝を促進させるビタミンB1が多く含まれています。
材料: 厚揚げ、豚ひき肉、A砂糖、Aしょうゆ、A酢、A酒、A豆板醤、B片栗粉…
by Fujiレシピ
大根に含まれるカリウムの血圧低下作用とがんもどきに含まれるたんぱく質。相乗効果で高血圧予防が期待できます。
材料: 大根、こんにゃく、がんもどき、ごぼう、小松菜、水、利尻昆布(素干し)…