レシピ： 和食
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豆腐とえのきのかき玉スープ
- 88 kcal
- 食塩 1.0 g
しょうがの風味とごま油の香りを感じるスープです。卵を入れる前に片栗粉を加えるのがポイント。ふわふわの卵に仕上がります。エネルギー88 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.9 g脂質5.0 g炭水化物5.8 g糖質4.5 g食物繊維1.3 gコレステロール93 mgカリウム190 mgカルシウム45 mgリン97 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸36 µgエネルギー88 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.9 g脂質5.0 g炭水化物5.8 g糖質4.5 g食物繊維1.3 gコレステロール93 mgカリウム190 mgカルシウム45 mgリン97 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸36 µg絹ごし豆腐、卵、えのきたけ、刻みねぎ、ごま油、A…材料： 絹ごし豆腐、卵、えのきたけ、刻みねぎ…-
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豆苗の海藻サラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維が豊富で低カロリーな海藻がたっぷり食べられるレシピです。血糖値を下げたり、食後の急上昇を予防します。エネルギー67 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.1 g脂質3.4 g炭水化物8.2 g糖質4.5 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム434 mgカルシウム75 mgリン60 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC48 mg葉酸58 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.1 g脂質3.4 g炭水化物8.2 g糖質4.5 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム434 mgカルシウム75 mgリン60 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC48 mg葉酸58 µg豆苗、ミニトマト、乾燥ひじき、乾燥わかめ、塩こん…材料： 豆苗、ミニトマト、乾燥ひじき、乾燥わ…-
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柿としめじの白あえ
- 201 kcal
- 食塩 1.0 g
食物繊維が豊富な一品。柿の甘味にごまの風味がよく合います。エネルギー201 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質12.8 g炭水化物15.1 g糖質11.0 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム408 mgカルシウム165 mgリン205 mg鉄2.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸68 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質12.8 g炭水化物15.1 g糖質11.0 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム408 mgカルシウム165 mgリン205 mg鉄2.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸68 µg柿、しめじ、A酒、Aしょうゆ、ほうれん草、木綿豆…材料： 柿、しめじ、A酒、Aしょうゆ、ほうれ…-
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いわしのみそつみれ汁
- 108 kcal
- 食塩 1.0 g
いわしのEPAやDHAは血液の粘度を調整する働きがあり、血液をサラサラの状態に保つのに有効的です。エネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.2 g脂質5.0 g炭水化物5.7 g糖質4.6 g食物繊維1.1 gコレステロール34 mgカリウム299 mgカルシウム57 mgリン149 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD16.0 µgビタミンB128.4 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgエネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.2 g脂質5.0 g炭水化物5.7 g糖質4.6 g食物繊維1.1 gコレステロール34 mgカリウム299 mgカルシウム57 mgリン149 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD16.0 µgビタミンB128.4 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgいわし、塩、しょうが（すりおろし）、みそ（つみれ…材料： いわし、塩、しょうが（すりおろし）、…-
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塩分控えめ ぶりの照り焼き
- 159 kcal
- 食塩 0.6 g
甘辛いタレがぶりに絡み、ごはんによく合います。晩ごはんやお弁当にも大活躍の定番おかずです。エネルギー159 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.7 g脂質11.3 g炭水化物3.1 g糖質3.1 g食物繊維0.0 gコレステロール46 mgカリウム220 mgカルシウム13 mgリン133 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD2.4 µgビタミンB122.8 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー159 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.7 g脂質11.3 g炭水化物3.1 g糖質3.1 g食物繊維0.0 gコレステロール46 mgカリウム220 mgカルシウム13 mgリン133 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD2.4 µgビタミンB122.8 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgぶり（切り身）、酒（ぶり用）、サラダ油、A、しょ…材料： ぶり（切り身）、酒（ぶり用）、サラダ…-
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我が家のおでん 牛すじ入り
- 396 kcal
- 食塩 2.2 g
肌寒くなる季節に大人気のおでんは一皿で栄養、食べ応えともに満点。消化の良い練りものは胃に負担をかけずに頂けます。エネルギー396 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質47.1 g脂質15.2 g炭水化物27.1 g糖質18.0 g食物繊維9.1 gコレステロール301 mgカリウム1006 mgカルシウム180 mgリン286 mg鉄2.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.7 µgビタミンB122.0 µgビタミンC46 mg葉酸117 µgエネルギー396 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質47.1 g脂質15.2 g炭水化物27.1 g糖質18.0 g食物繊維9.1 gコレステロール301 mgカリウム1006 mgカルシウム180 mgリン286 mg鉄2.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.7 µgビタミンB122.0 µgビタミンC46 mg葉酸117 µg牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、こんにゃく、…材料： 牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、…-
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高野豆腐と小松菜の味噌汁
- 42 kcal
- 食塩 0.9 g
高野豆腐と小松菜のカルシウムが多い食材のお味噌汁。高野豆腐は日持ちもするので、常備食材としてもおすすめです。エネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.1 g炭水化物2.6 g糖質1.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム256 mgカルシウム92 mgリン82 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸39 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.1 g炭水化物2.6 g糖質1.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム256 mgカルシウム92 mgリン82 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸39 µg小松菜、高野豆腐（乾）、だし汁（かつお昆布）、みそ材料： 小松菜、高野豆腐（乾）、だし汁（かつ…-
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ほっとする豚汁
- 86 kcal
- 食塩 1.0 g
油揚げのグリシニンは、血圧やホルモンのバランスを調節したり、血中コレステロール値や中性脂肪を減らす働きがあります。エネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.0 g脂質5.0 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール14 mgカリウム271 mgカルシウム33 mgリン89 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.0 g脂質5.0 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール14 mgカリウム271 mgカルシウム33 mgリン89 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸24 µg豚薄切り肉（脂身なし）、ごぼう、こんにゃく、人参…材料： 豚薄切り肉（脂身なし）、ごぼう、こん…-
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低カロリーの揚げ出し豆腐
- 176 kcal
- 食塩 0.8 g
小麦粉より油を吸い込まない上新粉を使った揚げ出し豆腐。野菜は揚げずに、油をまぶしてレンチンして、普段より低カロリーに。エネルギー176 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質11.5 g炭水化物10.4 g糖質7.1 g食物繊維3.3 gコレステロール1 mgカリウム412 mgカルシウム141 mgリン156 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸47 µgエネルギー176 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質11.5 g炭水化物10.4 g糖質7.1 g食物繊維3.3 gコレステロール1 mgカリウム412 mgカルシウム141 mgリン156 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸47 µg木綿豆腐、上新粉、油、出し汁、醤油、みりん、ピー…材料： 木綿豆腐、上新粉、油、出し汁、醤油、…-
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里芋の味噌バター煮
- 56 kcal
- 食塩 0.7 g
電子レンジで予め加熱することで、時短に。もっちりとした里いもに、みそとバターの香りとコクが絶妙な組み合わせです。エネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.4 g脂質2.0 g炭水化物9.2 g糖質7.8 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム340 mgカルシウム10 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.4 g脂質2.0 g炭水化物9.2 g糖質7.8 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム340 mgカルシウム10 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µg里いも、A砂糖、A和風だしの素、Aみそ、Aバター材料： 里いも、A砂糖、A和風だしの素、Aみ…-
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