レシピ： 副菜
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ほうれん草と海苔のおかかあえ
- 20 kcal
- 食塩 0.3 g
ほうれん草はレンジを使って調理時間を短縮。あとは和えるだけの簡単レシピです。海苔の香りが食欲をそそります。エネルギー20 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.8 g炭水化物2.2 g糖質0.4 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム382 mgカルシウム28 mgリン38 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC20 mg葉酸125 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.8 g炭水化物2.2 g糖質0.4 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム382 mgカルシウム28 mgリン38 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC20 mg葉酸125 µgほうれん草、刻み海苔（板海苔を刻んでもok）、か…材料： ほうれん草、刻み海苔（板海苔を刻んで…-
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アスパラガスとかにかまの白和え
- 74 kcal
- 食塩 0.6 g
白みそ仕立てのあえ衣とアスパラガス、かに風味かまぼこのうまみが好相性。色鮮やかな一品で食卓も明るくなります。エネルギー74 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.7 g脂質3.6 g炭水化物6.2 g糖質4.6 g食物繊維1.6 gコレステロール2 mgカリウム193 mgカルシウム95 mgリン83 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸69 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.7 g脂質3.6 g炭水化物6.2 g糖質4.6 g食物繊維1.6 gコレステロール2 mgカリウム193 mgカルシウム95 mgリン83 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸69 µg絹ごし豆腐、アスパラガス、かに風味かまぼこ、A、…材料： 絹ごし豆腐、アスパラガス、かに風味か…-
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食物繊維豊富な切干大根サラダ
- 72 kcal
- 食塩 0.8 g
切干大根は生の大根に比べカルシウムは22倍、食物繊維は14倍、鉄分は48倍と驚くほど栄養価が高いのが特徴です。エネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.1 g脂質3.5 g炭水化物8.6 g糖質6.1 g食物繊維2.5 gコレステロール6 mgカリウム411 mgカルシウム59 mgリン57 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸25 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.1 g脂質3.5 g炭水化物8.6 g糖質6.1 g食物繊維2.5 gコレステロール6 mgカリウム411 mgカルシウム59 mgリン57 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸25 µg切干大根、 胡瓜、 ロースハム、 カッ…材料： 切干大根、 胡瓜、 ロースハ…-
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カボチャのあんかけ煮
- 103 kcal
- 食塩 0.8 g
かぼちゃの栄養素は皮の部分に多く含まれるため、皮ごと調理したり、一部を剥くなどなるべく一緒に食べるようにしましょう。エネルギー103 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質3.6 g炭水化物14.5 g糖質12.4 g食物繊維2.1 gコレステロール16 mgカリウム321 mgカルシウム16 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー103 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質3.6 g炭水化物14.5 g糖質12.4 g食物繊維2.1 gコレステロール16 mgカリウム321 mgカルシウム16 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgカボチャ、鶏ひき肉、サラダオイル、A水、A顆粒和…材料： カボチャ、鶏ひき肉、サラダオイル、A…-
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南瓜の鶏そぼろ煮
- 67 kcal
- 食塩 0.5 g
南瓜は皮は堅いのできれいに取り除きます。ホクホクとしていて食べづらいので煮汁をからめてしっとりと仕上げます。エネルギー67 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.0 g脂質2.3 g炭水化物10.1 g糖質8.5 g食物繊維1.6 gコレステロール8 mgカリウム220 mgカルシウム11 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸21 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.0 g脂質2.3 g炭水化物10.1 g糖質8.5 g食物繊維1.6 gコレステロール8 mgカリウム220 mgカルシウム11 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸21 µg南瓜、鶏ひき肉、おろし生姜、サラダ油、調理酒、砂…材料： 南瓜、鶏ひき肉、おろし生姜、サラダ油…-
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ほっこり和惣菜 小松菜としめじの煮浸し
- 28 kcal
- 食塩 0.5 g
定番和食でほっこり。あと一品に迷ったときはこれ。きのこのうま味が美味しいレシピです。エネルギー28 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム424 mgカルシウム105 mgリン59 mg鉄1.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸73 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム424 mgカルシウム105 mgリン59 mg鉄1.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸73 µg小松菜、しめじ、A、だし汁（かつお昆布）、酒、し…材料： 小松菜、しめじ、A、だし汁（かつお昆…-
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海藻とひじきと大根のサラダ
- 57 kcal
- 食塩 1.3 g
たっぷりの海藻が取れるサラダ。レモンの爽やかな酸味と、ごまやナッツの香ばしさが相性抜群。食物繊維も摂れます。エネルギー57 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質1.5 g脂質3.3 g炭水化物7.1 g糖質4.4 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム65 mgリン35 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸24 µgエネルギー57 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質1.5 g脂質3.3 g炭水化物7.1 g糖質4.4 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム65 mgリン35 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸24 µg乾燥海藻ミックス、乾燥ひじき、大根、大根おろし（…材料： 乾燥海藻ミックス、乾燥ひじき、大根、…-
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モロヘイヤの白あえ
- 40 kcal
- 食塩 0.4 g
手軽で栄養価の高いレシピです。モロヘイヤのネバネバが嚥下をスムーズにします。ゴマはすって食べやすくしましょう。エネルギー40 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.9 g脂質2.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム96 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸57 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.9 g脂質2.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム96 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸57 µgモロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、すりゴマ材料： モロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、…-
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ゴーヤとツナの白和え
- 77 kcal
- 食塩 0.6 g
ゴーヤ入りのシャキシャキとした食感がおいしい白和えです。ツナのうま味とみその香りが食欲をそそります。エネルギー77 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.0 g脂質4.8 g炭水化物3.9 g糖質2.2 g食物繊維1.7 gコレステロール3 mgカリウム199 mgカルシウム56 mgリン78 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸32 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.0 g脂質4.8 g炭水化物3.9 g糖質2.2 g食物繊維1.7 gコレステロール3 mgカリウム199 mgカルシウム56 mgリン78 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸32 µgゴーヤ、人参、木綿豆腐、ツナ缶、みそ、砂糖、醤油材料： ゴーヤ、人参、木綿豆腐、ツナ缶、みそ…-
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電子レンジでつくる かぼちゃの煮物
- 73 kcal
- 食塩 0.4 g
通常は出来上がりまで時間がかかるかぼちゃの煮物を、電子レンジを使うことでぐっと時間短縮することができます。エネルギー73 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物18.6 g糖質15.8 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム356 mgカルシウム19 mgリン43 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸35 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物18.6 g糖質15.8 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム356 mgカルシウム19 mgリン43 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸35 µgかぼちゃ（皮付き）、しょうゆ、砂糖、みりん、水材料： かぼちゃ（皮付き）、しょうゆ、砂糖、…-
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