レシピ： 主菜
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菜の花とトマトのイタリア風あさりの酒蒸し
- 62 kcal
- 食塩 1.0 g
あさりの旨味がおいしい！菜の花やトマトに含まれるビタミンCが、あさりの鉄の吸収を高めます。エネルギー62 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.0 g脂質2.4 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール13 mgカリウム277 mgカルシウム79 mgリン72 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1217.9 µgビタミンC49 mg葉酸118 µgエネルギー62 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.0 g脂質2.4 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール13 mgカリウム277 mgカルシウム79 mgリン72 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1217.9 µgビタミンC49 mg葉酸118 µgあさり（殻つき100g/人）、菜の花、ミニトマト…材料： あさり（殻つき100g/人）、菜の花…-
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鶏胸肉で作る チキン南蛮
- 201 kcal
- 食塩 1.0 g
満足度◎な一品。鶏肉は皮なし胸肉で、お財布に優しく、低カロリー。そぎ切りにすれば見た目のボリュームがアップします。エネルギー201 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.0 g脂質9.4 g炭水化物9.9 g糖質8.5 g食物繊維1.4 gコレステロール149 mgカリウム513 mgカルシウム45 mgリン233 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸65 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.0 g脂質9.4 g炭水化物9.9 g糖質8.5 g食物繊維1.4 gコレステロール149 mgカリウム513 mgカルシウム45 mgリン233 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸65 µg鶏胸肉（皮なし）、Ａ塩、Ａこしょう、小麦粉、溶き…材料： 鶏胸肉（皮なし）、Ａ塩、Ａこしょう、…-
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鶏挽肉とキャベツのメンチカツ
- 232 kcal
- 食塩 0.7 g
野菜と豆腐が主役のメンチカツ。外はさくっと中はふんわりとした食感が後をひくおいしさです。エネルギー232 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.5 g脂質13.9 g炭水化物17.5 g糖質15.4 g食物繊維2.1 gコレステロール69 mgカリウム250 mgカルシウム58 mgリン110 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸37 µgエネルギー232 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.5 g脂質13.9 g炭水化物17.5 g糖質15.4 g食物繊維2.1 gコレステロール69 mgカリウム250 mgカルシウム58 mgリン110 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸37 µg鶏ひき肉、木綿豆腐、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、…材料： 鶏ひき肉、木綿豆腐、キャベツ、玉ねぎ…-
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キャベツと玉ねぎたっぷりメンチカツ
- 285 kcal
- 食塩 1.3 g
野菜をたっぷり加えることで低カロリーに仕上げます。キャベツや玉ねぎの甘みでやさしい味わいに。エネルギー285 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.7 g脂質19.9 g炭水化物16.6 g糖質14.4 g食物繊維2.2 gコレステロール104 mgカリウム373 mgカルシウム60 mgリン133 mg鉄1.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC24 mg葉酸59 µgエネルギー285 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.7 g脂質19.9 g炭水化物16.6 g糖質14.4 g食物繊維2.2 gコレステロール104 mgカリウム373 mgカルシウム60 mgリン133 mg鉄1.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC24 mg葉酸59 µg豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、小麦粉、溶き卵、パン…材料： 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、小麦粉、…-
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シメまで美味しい ごま豆乳鍋
- 500 kcal
- 食塩 2.4 g
豆乳に含まれるグリシニンは、コレステロールを低下させ、血圧を正常に保つ作用があります。エネルギー500 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質26.4 g脂質14.8 g炭水化物76.9 g糖質64.7 g食物繊維12.2 gコレステロール21 mgカリウム1360 mgカルシウム279 mgリン396 mg鉄4.7 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC51 mg葉酸248 µgエネルギー500 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質26.4 g脂質14.8 g炭水化物76.9 g糖質64.7 g食物繊維12.2 gコレステロール21 mgカリウム1360 mgカルシウム279 mgリン396 mg鉄4.7 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC51 mg葉酸248 µg豚もも（脂身無生）、白菜、しめじ、大根、人参、長…材料： 豚もも（脂身無生）、白菜、しめじ、大…-
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グレープフルーツとおろし冷しゃぶサラダ
- 147 kcal
- 食塩 0.9 g
グレープフルーツのさわやかな酸味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー147 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.9 g脂質6.8 g炭水化物11.7 g糖質9.4 g食物繊維2.3 gコレステロール34 mgカリウム515 mgカルシウム39 mgリン147 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸63 µgエネルギー147 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.9 g脂質6.8 g炭水化物11.7 g糖質9.4 g食物繊維2.3 gコレステロール34 mgカリウム515 mgカルシウム39 mgリン147 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸63 µg豚ももしゃぶしゃぶ用、オクラ、トマト、玉ねぎ、レ…材料： 豚ももしゃぶしゃぶ用、オクラ、トマト…-
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ひき肉の豆乳茶碗蒸し
- 119 kcal
- 食塩 0.8 g
豚肉やたけのこ、しめじなど、具がたっぷり入った茶碗蒸しです。豆乳で中華風に仕上げました。エネルギー119 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.1 g脂質8.2 g炭水化物3.8 g糖質2.3 g食物繊維1.5 gコレステロール107 mgカリウム346 mgカルシウム28 mgリン123 mg鉄1.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸46 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.1 g脂質8.2 g炭水化物3.8 g糖質2.3 g食物繊維1.5 gコレステロール107 mgカリウム346 mgカルシウム28 mgリン123 mg鉄1.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸46 µg豚ひき肉、卵、たけのこ(水煮)、にんじん、しめじ…材料： 豚ひき肉、卵、たけのこ(水煮)、にん…-
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フライパン一つで揚げない鯖の甘酢あんかけ
- 266 kcal
- 食塩 1.1 g
揚げずにお手軽な一品です。さばの皮目をパリッと焼いて、ケチャップ味の野菜あんかけをかけました。エネルギー266 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.8 g脂質16.6 g炭水化物16.0 g糖質14.1 g食物繊維1.9 gコレステロール50 mgカリウム472 mgカルシウム28 mgリン216 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.8 g脂質16.6 g炭水化物16.0 g糖質14.1 g食物繊維1.9 gコレステロール50 mgカリウム472 mgカルシウム28 mgリン216 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgさば（３枚におろしたもの）、塩、酒、片栗粉、玉ね…材料： さば（３枚におろしたもの）、塩、酒、…-
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漬け込み不要 即席西京焼き風
- 155 kcal
- 食塩 0.7 g
鰆はカリウムを豊富に含んでいて、ナトリウムとのバランスを取るため、余分なナトリウム（塩分）を体外へ排出してくれます。エネルギー155 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.0 g脂質8.0 g炭水化物4.5 g糖質4.0 g食物繊維0.5 gコレステロール48 mgカリウム423 mgカルシウム18 mgリン188 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー155 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.0 g脂質8.0 g炭水化物4.5 g糖質4.0 g食物繊維0.5 gコレステロール48 mgカリウム423 mgカルシウム18 mgリン188 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgさわら（切り身）、A、白みそ、酒、みりん材料： さわら（切り身）、A、白みそ、酒、み…-
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介護食・空也蒸し
- 68 kcal
- 食塩 1.2 g
空也蒸しとは、豆腐に出汁で溶いた卵汁をかけて蒸し、餡をかけたもの。軟らかく、滑らかで口当たりの良い一品です。エネルギー68 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.7 g脂質4.0 g炭水化物2.8 g糖質2.4 g食物繊維0.4 gコレステロール93 mgカリウム182 mgカルシウム46 mgリン90 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー68 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.7 g脂質4.0 g炭水化物2.8 g糖質2.4 g食物繊維0.4 gコレステロール93 mgカリウム182 mgカルシウム46 mgリン90 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸19 µg卵、絹ごし豆腐、だし、塩、しょうゆ、（あんかけ用…材料： 卵、絹ごし豆腐、だし、塩、しょうゆ、…-
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