レシピ： 主菜
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揚げずにヘルシー あじの南蛮漬け
- 138 kcal
- 食塩 1.1 g
あじを焼いて作る南蛮漬け。酢が入っているので、暑い日でもさっぱり食べられます。野菜もたっぷり摂れる嬉しい一品です。エネルギー138 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質6.2 g炭水化物7.5 g糖質6.8 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム334 mgカルシウム54 mgリン178 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD6.2 µgビタミンB125.0 µgビタミンC9 mg葉酸11 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質6.2 g炭水化物7.5 g糖質6.8 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム334 mgカルシウム54 mgリン178 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD6.2 µgビタミンB125.0 µgビタミンC9 mg葉酸11 µgあじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片栗粉、玉ねぎ…材料： あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片…-
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ふわとろ冷製豆乳茶碗蒸し
- 101 kcal
- 食塩 1.1 g
豆乳+長芋で、喉越し滑らかな茶碗蒸し。フライパンで手軽に作れます。不足しやすい鉄もしっかり摂取できます。エネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.1 g脂質5.0 g炭水化物7.6 g糖質6.3 g食物繊維1.3 gコレステロール76 mgカリウム333 mgカルシウム43 mgリン103 mg鉄1.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸45 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.1 g脂質5.0 g炭水化物7.6 g糖質6.3 g食物繊維1.3 gコレステロール76 mgカリウム333 mgカルシウム43 mgリン103 mg鉄1.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸45 µg無調整豆乳、卵、長芋すりおろし（冷凍とろろ芋）、…材料： 無調整豆乳、卵、長芋すりおろし（冷凍…-
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パパッと簡単 さばの竜田揚げ
- 209 kcal
- 食塩 0.8 g
鯖は糖質や脂質の代謝を円滑にするビタミンB群や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDがたっぷり。血合いには鉄も豊富◎です。エネルギー209 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質15.8 g炭水化物5.5 g糖質5.4 g食物繊維0.1 gコレステロール43 mgカリウム286 mgカルシウム9 mgリン166 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー209 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質15.8 g炭水化物5.5 g糖質5.4 g食物繊維0.1 gコレステロール43 mgカリウム286 mgカルシウム9 mgリン166 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgさば(切り身)、A醤油、A料理酒、Aみりん、A砂…材料： さば(切り身)、A醤油、A料理酒、A…-
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ご飯がすすむ 簡単豆腐ステーキ
- 118 kcal
- 食塩 0.8 g
甘辛味で食べごたえのある一品。ご飯のお供にピッタリです。エネルギー118 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.0 g脂質7.7 g炭水化物6.0 g糖質4.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム94 mgリン92 mg鉄1.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー118 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.0 g脂質7.7 g炭水化物6.0 g糖質4.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム94 mgリン92 mg鉄1.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg木綿豆腐、小麦粉、サラダ油、小ねぎ（小口切り）、…材料： 木綿豆腐、小麦粉、サラダ油、小ねぎ（…-
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精進揚げとミニかき揚げ
- 133 kcal
- 食塩 0.6 g
なすやピーマン、かぼちゃなど、夏野菜のカラフルな色素は抗酸化や生活習慣病の予防が期待できます。エネルギー133 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質6.4 g炭水化物18.9 g糖質16.4 g食物繊維2.5 gコレステロール1 mgカリウム242 mgカルシウム40 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸32 µgエネルギー133 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質6.4 g炭水化物18.9 g糖質16.4 g食物繊維2.5 gコレステロール1 mgカリウム242 mgカルシウム40 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸32 µg玉ねぎ、にんじん、いんげん、かぼちゃ、ピーマン、…材料： 玉ねぎ、にんじん、いんげん、かぼちゃ…-
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トースターで 厚揚げのとろりチーズ醤油焼
- 115 kcal
- 食塩 0.6 g
厚揚げを切ってチーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。さっと作れて、おつまみにも重宝しそうな一品です。エネルギー115 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質9.3 g炭水化物0.8 g糖質0.4 g食物繊維0.4 gコレステロール9 mgカリウム82 mgカルシウム185 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー115 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質9.3 g炭水化物0.8 g糖質0.4 g食物繊維0.4 gコレステロール9 mgカリウム82 mgカルシウム185 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸19 µg厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょうゆ、かつお節…材料： 厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょう…-
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豆苗と鶏ささみのさっぱりレモン蒸し
- 50 kcal
- 食塩 0.4 g
豆苗には、動脈硬化の予防で知られているβーカロテンや代謝機能を活性化する働きがあるビタミンB２が多く含まれています。エネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質2.7 g炭水化物3.0 g糖質1.3 g食物繊維1.7 gコレステロール13 mgカリウム229 mgカルシウム19 mgリン56 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC45 mg葉酸49 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質2.7 g炭水化物3.0 g糖質1.3 g食物繊維1.7 gコレステロール13 mgカリウム229 mgカルシウム19 mgリン56 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC45 mg葉酸49 µg豆苗、鶏ささみ、料理酒、レモン、有塩バター、塩、…材料： 豆苗、鶏ささみ、料理酒、レモン、有塩…-
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高野豆腐揚げ焼き煮とお野菜の盛り合わせ
- 242 kcal
- 食塩 1.3 g
高野豆腐には、コレステロール値や中性脂肪、血圧を低下させる働きのある成分が含まれ、豆腐よりも栄養価が優れています。エネルギー242 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.7 g脂質13.7 g炭水化物23.4 g糖質19.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム495 mgカルシウム128 mgリン202 mg鉄1.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC27 mg葉酸42 µgエネルギー242 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.7 g脂質13.7 g炭水化物23.4 g糖質19.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム495 mgカルシウム128 mgリン202 mg鉄1.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC27 mg葉酸42 µg高野豆腐、片栗粉、サラダ油、南瓜、人参、しいたけ…材料： 高野豆腐、片栗粉、サラダ油、南瓜、人…-
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めんつゆで簡単 豚のしょうが焼き
- 207 kcal
- 食塩 1.3 g
めんつゆで作れて、漬け込みいらずのお手軽レシピ。豚肉に片栗粉をまぶし、うまみを中に閉じ込めるのがポイントです。エネルギー207 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質10.3 g炭水化物12.5 g糖質10.9 g食物繊維1.6 gコレステロール54 mgカリウム509 mgカルシウム30 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸38 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質10.3 g炭水化物12.5 g糖質10.9 g食物繊維1.6 gコレステロール54 mgカリウム509 mgカルシウム30 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸38 µg豚もも薄切り肉、塩、こしょう、片栗粉、玉ねぎ、サ…材料： 豚もも薄切り肉、塩、こしょう、片栗粉…-
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レバーのミニから揚げ カレー風味
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
衣にBPを加えると、加熱時にBPが炭酸ガスを発生し、余分な水分も一緒に蒸発させるため、カラッとした状態に揚がります。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質5.9 g炭水化物10.1 g糖質9.9 g食物繊維0.2 gコレステロール222 mgカリウム237 mgカルシウム15 mgリン203 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC13 mg葉酸782 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質5.9 g炭水化物10.1 g糖質9.9 g食物繊維0.2 gコレステロール222 mgカリウム237 mgカルシウム15 mgリン203 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC13 mg葉酸782 µg鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、しょうゆ、お…材料： 鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、…-
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