レシピ： 汁物
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冬のミルクみそ汁
- 54 kcal
- 食塩 1.0 g
味噌汁に牛乳を加えると、コクが増し、控えめの塩分でもおいしく頂けます。減塩に有効な牛乳を、お料理に活用しましょう！エネルギー54 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質2.2 g炭水化物6.9 g糖質5.7 g食物繊維1.2 gコレステロール6 mgカリウム267 mgカルシウム74 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸32 µgエネルギー54 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質2.2 g炭水化物6.9 g糖質5.7 g食物繊維1.2 gコレステロール6 mgカリウム267 mgカルシウム74 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸32 µg大根（今回は紅大根）、長ねぎ、だし汁、味噌、牛乳…材料： 大根（今回は紅大根）、長ねぎ、だし汁…-
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豚汁風粕汁
- 102 kcal
- 食塩 1.0 g
寒い季節にぴったりな一品。具だくさんで食べ応えも十分！豊富な食物繊維が血糖値の急上昇を抑制します。エネルギー102 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.8 g脂質3.7 g炭水化物9.5 g糖質6.6 g食物繊維2.9 gコレステロール10 mgカリウム322 mgカルシウム47 mgリン93 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸57 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.8 g脂質3.7 g炭水化物9.5 g糖質6.6 g食物繊維2.9 gコレステロール10 mgカリウム322 mgカルシウム47 mgリン93 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸57 µg豚もも細切れ肉、大根、ごぼう、にんじん、こんにゃ…材料： 豚もも細切れ肉、大根、ごぼう、にんじ…-
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にんじんとじゃがいものみそポタージュ
- 78 kcal
- 食塩 1.0 g
みそを使った和風ポタージュ。自然なとろみで嚥下しやすく、子どもからお年寄りまでおいしく頂けます。エネルギー78 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.8 g脂質3.5 g炭水化物12.0 g糖質7.7 g食物繊維4.3 gコレステロール9 mgカリウム305 mgカルシウム56 mgリン70 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸19 µgエネルギー78 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.8 g脂質3.5 g炭水化物12.0 g糖質7.7 g食物繊維4.3 gコレステロール9 mgカリウム305 mgカルシウム56 mgリン70 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸19 µgじゃがいも、にんじん、洋風スープの素、水、牛乳、…材料： じゃがいも、にんじん、洋風スープの素…-
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我が家の呉汁
- 87 kcal
- 食塩 1.1 g
すりつぶした大豆（呉）をみそ汁に加えたもので、日本各地で親しまれる郷土料理。大豆と、たっぷり野菜で栄養価の高い一品です。エネルギー87 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.9 g脂質4.2 g炭水化物8.4 g糖質4.5 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム72 mgリン120 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸37 µgエネルギー87 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.9 g脂質4.2 g炭水化物8.4 g糖質4.5 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム72 mgリン120 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸37 µg大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし汁、大豆の水…材料： 大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし…-
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じゃがいもとおあげの味噌汁
- 55 kcal
- 食塩 1.0 g
味噌に含まれるリノール酸はコレステロール値を下げ、サポニンは老化防止に役立つといわれています。エネルギー55 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.0 g脂質2.2 g炭水化物7.7 g糖質4.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム26 mgリン65 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸14 µgエネルギー55 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.0 g脂質2.2 g炭水化物7.7 g糖質4.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム26 mgリン65 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸14 µgじゃがいも、 油揚げ、 出汁、減塩味噌材料： じゃがいも、 油揚げ、 出汁、減塩…-
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はまぐりのお吸い物
- 28 kcal
- 食塩 1.0 g
桃の節句には欠かせない定番の一品。血中コレステロールの低下などに有効なタウリンの含有量は、二枚貝の中ではトップクラス！エネルギー28 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物2.7 g糖質1.8 g食物繊維0.9 gコレステロール4 mgカリウム111 mgカルシウム53 mgリン37 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC26 mg葉酸72 µgエネルギー28 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物2.7 g糖質1.8 g食物繊維0.9 gコレステロール4 mgカリウム111 mgカルシウム53 mgリン37 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC26 mg葉酸72 µgはまぐり（殻つき40g/人）、あれば毬麩なければ…材料： はまぐり（殻つき40g/人）、あれば…-
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生ワカメと豆腐のお味噌汁
- 41 kcal
- 食塩 0.9 g
わかめと豆腐の定番の味噌汁。わかめに含まれるカリウムは塩分を排出する働きがあります。エネルギー41 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質1.4 g炭水化物4.8 g糖質3.4 g食物繊維1.4 gコレステロール6 mgカリウム211 mgカルシウム68 mgリン52 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質1.4 g炭水化物4.8 g糖質3.4 g食物繊維1.4 gコレステロール6 mgカリウム211 mgカルシウム68 mgリン52 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸11 µg生わかめ、豆腐、水、白みそ、煮干し粉末材料： 生わかめ、豆腐、水、白みそ、煮干し粉末-
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長芋と三つ葉の味噌汁
- 56 kcal
- 食塩 0.5 g
長芋の粘り成分は新陳代謝を高め、血糖値上昇を抑制してくれます。加熱するとほっくりとして生と違う食感が楽しめます。エネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.6 g脂質2.3 g炭水化物5.4 g糖質3.2 g食物繊維2.2 gコレステロール6 mgカリウム234 mgカルシウム47 mgリン67 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.6 g脂質2.3 g炭水化物5.4 g糖質3.2 g食物繊維2.2 gコレステロール6 mgカリウム234 mgカルシウム47 mgリン67 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸15 µg長芋、大豆水煮、糸三つ葉、水、煮干魚粉、味噌材料： 長芋、大豆水煮、糸三つ葉、水、煮干魚…-
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サツマイモのお味噌汁
- 77 kcal
- 食塩 0.9 g
さつまいもの味噌汁は、食物繊維が豊富で食べごたえ◎。食材の甘みでコクが加わった、おいしいお味噌汁です。エネルギー77 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物15.9 g糖質14.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム33 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物15.9 g糖質14.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム33 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgさつまいも、玉ねぎ、油揚げ、だし汁、みそ、長ねぎ材料： さつまいも、玉ねぎ、油揚げ、だし汁、…-
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春キャベツとコーン 豆乳のお味噌汁
- 77 kcal
- 食塩 1.0 g
春キャベツと豆乳の優しい甘味と、黒こしょうのアクセントが◎ビタミンCは、色の濃い葉と、芯の部分に多く含まれます。エネルギー77 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質3.2 g炭水化物9.4 g糖質7.1 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム315 mgカルシウム52 mgリン75 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸70 µgエネルギー77 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質3.2 g炭水化物9.4 g糖質7.1 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム315 mgカルシウム52 mgリン75 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸70 µgキャベツ、コーン、だし汁、調整豆乳、味噌、黒コシ…材料： キャベツ、コーン、だし汁、調整豆乳、…-
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