レシピ： 汁物
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生揚げとチンゲンサイの味噌汁
- 54 kcal
- 食塩 0.7 g
味噌は塩分が多いので、カリウムや食物繊維を含む野菜やわかめを具にすると、ナトリウムの吸収を防いで排泄を促してくれます。エネルギー54 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.4 g脂質2.7 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム81 mgリン57 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸26 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.4 g脂質2.7 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム81 mgリン57 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸26 µg生揚げ、チンゲンサイ、長ねぎ、煮干しだし汁、米味…材料： 生揚げ、チンゲンサイ、長ねぎ、煮干し…-
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うまみたっぷり あさりの味噌汁
- 20 kcal
- 食塩 0.9 g
低脂質、高タンパクのあさり。あさりの成分タウリンは、血中の余分なコレステロールを抑制のほか、肝機能を強化します。エネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物1.6 g糖質1.3 g食物繊維0.3 gコレステロール5 mgカリウム50 mgカルシウム18 mgリン22 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.7 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物1.6 g糖質1.3 g食物繊維0.3 gコレステロール5 mgカリウム50 mgカルシウム18 mgリン22 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.7 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgあさり(可食部)、酒、みそ、水、小ねぎ(小口切り）材料： あさり(可食部)、酒、みそ、水、小ね…-
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舞茸と大根の味噌汁
- 25 kcal
- 食塩 0.9 g
舞茸の風味が口いっぱいに広がるお味噌汁。大根ときのこの旬の味を楽しめます。エネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質2.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム18 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質2.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム18 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgまいたけ、大根、だし汁（かつお昆布）、みそ、小ね…材料： まいたけ、大根、だし汁（かつお昆布）…-
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つるむらさきとえのきの味噌汁
- 20 kcal
- 食塩 1.0 g
加熱すると、ぬめりの出てくるえのきとつるむらさき。味噌汁に加えて食材の力でとろみがつき、嚥下しやすくします。エネルギー20 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.5 g炭水化物3.2 g糖質1.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム52 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸36 µgエネルギー20 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.5 g炭水化物3.2 g糖質1.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム52 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸36 µgつるむらさき、えのきたけ、水、和風だしの素、みそ材料： つるむらさき、えのきたけ、水、和風だ…-
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大根とにんじんのみそ汁
- 39 kcal
- 食塩 0.9 g
スライサーを使って加熱時間を短縮！朝にお勧めのお手軽味噌汁です。汁物は水分を減らせば調味料の使用量が減り、減塩できます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム33 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム33 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸20 µg大根、にんじん、水、油あげ、だしの素、味噌、刻み…材料： 大根、にんじん、水、油あげ、だしの素…-
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わかめときのこのお味噌汁
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維が豊富なきのこ類とわかめが入り、シャキシャキ、つるんと食感の違いも楽しめます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物4.1 g糖質2.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム21 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物4.1 g糖質2.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム21 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgしめじ、えのきだけ、カットわかめ、だし汁、みそ、…材料： しめじ、えのきだけ、カットわかめ、だ…-
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早春 さやえんどうと新じゃがの味噌汁
- 47 kcal
- 食塩 0.9 g
春が感じられるお手軽味噌汁。煮ることで、絹さやのほのかな甘味が感じられる一品です。エネルギー47 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物11.1 g糖質6.1 g食物繊維5.0 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム15 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸23 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物11.1 g糖質6.1 g食物繊維5.0 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム15 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸23 µg絹さや、新じゃがいも、だし汁、みそ材料： 絹さや、新じゃがいも、だし汁、みそ-
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ほうれん草・里芋・しめじの具沢山お味噌汁
- 29 kcal
- 食塩 0.9 g
しめじはカルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含み、骨粗しょう症の緩和や予防に効果的な食材です。エネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.6 g炭水化物5.2 g糖質3.5 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム355 mgカルシウム22 mgリン48 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸57 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.6 g炭水化物5.2 g糖質3.5 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム355 mgカルシウム22 mgリン48 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸57 µgほうれん草、里芋、しめじ、煮干しだし汁、味噌、長…材料： ほうれん草、里芋、しめじ、煮干しだし…-
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えのきとさつま芋、青梗菜のお味噌汁
- 44 kcal
- 食塩 0.8 g
青梗菜はカロテン、ビタミンC・B1・B2と豊富に含むので、相乗効果で免疫力を高める効果があります。エネルギー44 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.6 g脂質0.5 g炭水化物9.4 g糖質7.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム213 mgカルシウム23 mgリン44 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸35 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.6 g脂質0.5 g炭水化物9.4 g糖質7.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム213 mgカルシウム23 mgリン44 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸35 µgえのきたけ、さつま芋、青梗菜、煮干しだし汁、味噌材料： えのきたけ、さつま芋、青梗菜、煮干し…-
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キャベツと玉ねぎの味噌汁
- 26 kcal
- 食塩 0.9 g
常備食材で手軽に作ることができます。具だくさんで、不足しがちな食物繊維も補えます。エネルギー26 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム161 mgカルシウム34 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸33 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム161 mgカルシウム34 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸33 µg春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ（戻したもの）、小ね…材料： 春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ（戻した…-
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