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家族想いのやさしい栄養レシピ
「あなたのために作るレシピ(あなレピ)」では、皆さんの生活環境や健康状態、お困りごとをインタビューを通して伺い、そのニーズに寄り添ったレシピを開発・ご提案しています。
今回は、共働きでお子さんがいるご家庭にお話を伺いました。「忙しい中でも家族の健康や栄養バランスをしっかり考えたい」という声を受け、手軽に作れて家族みんなが楽しめるレシピをご紹介します。
提案レシピのポイント
- 1 朝食で栄養補給
- 2 子どもも大人も楽しめる副菜
- 3 簡単に
1.朝は時間がなく、特に子どもは食欲がないことも。そんな時でも食べやすく、1品でも栄養をしっかり摂れるレシピを考えました。手軽に準備でき、無理なく栄養素を補えるくふうを取り入れています。
2.「副菜、何にしよう?」と迷う毎日に、野菜を手軽に補えるレシピをご提案。子どもも食べやすく、大人も満足できる味や食感のくふうを取り入れました。
3.共働き家庭でも無理なく作れるよう、時短&シンプルなレシピにこだわりました。手軽な工程で栄養バランスも整うので、忙しい日々の食事作りを少しでもラクにできるくふうを詰め込んでいます。
今月のお届けレシピ
今の気分に合った、
旬の食材を使ったレシピが大集合
旬の食材を使ったレシピが大集合
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手間カット
オートミール チョコクランチクッキー
オートミール(クイックタイプ)、バナナ…オートミール(クイックタイプ)、バナナ(大)、メープルシロップ、オリ…- 102 kcal
- 食塩 0.0 g
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火を使わない
朝食に エルビスサンド
食パン(6枚切り)、バナナ、ベーコン、…食パン(6枚切り)、バナナ、ベーコン、ピーナツバター、はちみつ- 763 kcal
- 食塩 3.0 g
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火を使わない
朝食に プリントースト
食パン(4枚切り1枚)、プリン(市販品)食パン(4枚切り1枚)、プリン(市販品)- 422 kcal
- 食塩 1.5 g
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手間カット
厚揚げとピーマンのオイスターソース炒め
厚揚げ、ピーマン、ごま油、A、白ごま、…厚揚げ、ピーマン、ごま油、A、白ごま、オイスターソース、にんにく(チ…- 203 kcal
- 食塩 1.1 g
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手間カット
惣菜のとんかつで卵とじ丼
ご飯、とんかつ(惣菜1枚人)、卵(Mサ…ご飯、とんかつ(惣菜1枚人)、卵(Mサイズ)、玉ねぎ、A、しょうゆ、…- 1013 kcal
- 食塩 2.4 g
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フライパン1枚
白菜のそぼろあんかけ丼
麦ご飯(押麦3割)、鶏ひき肉、白菜、し…麦ご飯(押麦3割)、鶏ひき肉、白菜、しょうが(チューブ)、ごま油、A…- 441 kcal
- 食塩 1.7 g
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お鍋1つ
しょうが香る ブロッコリーの中華スープ
ブロッコリー、玉ねぎ、A、鶏がらスープ…ブロッコリー、玉ねぎ、A、鶏がらスープの素、しょうが(チューブ)、水- 30 kcal
- 食塩 1.0 g
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塩分カット
小松菜だけでシーザーサラダ
小松菜、粉チーズ、ドレッシング、マヨネ…小松菜、粉チーズ、ドレッシング、マヨネーズ、牛乳、にんにく(チューブ…- 56 kcal
- 食塩 0.2 g
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火を使わない
朝食に ピザトースト
食パン(6枚切り)、ピーマン、ロースハ…食パン(6枚切り)、ピーマン、ロースハム、ケチャップ、ピザ用チーズ- 250 kcal
- 食塩 1.9 g
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手間カット
冷凍唐揚げでチキン南蛮丼
ご飯、鶏の唐揚げ(冷凍)、水菜、A、酢…ご飯、鶏の唐揚げ(冷凍)、水菜、A、酢、しょうゆ、砂糖、タルタルソー…- 482 kcal
- 食塩 1.9 g
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火を使わない
水菜とわかめのチョレギサラダ
水菜、カットわかめ、焼き海苔、A、白ご…水菜、カットわかめ、焼き海苔、A、白ごま、ごま油、しょうゆ、にんにく…- 45 kcal
- 食塩 0.5 g
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お鍋1つ
白菜と鶏肉の塩クッパ
ご飯、鶏むね肉(皮付き)、卵(Mサイズ…ご飯、鶏むね肉(皮付き)、卵(Mサイズ)、白菜、しめじ、にんじん、ご…- 419 kcal
- 食塩 2.0 g
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重い器具を使わない
冷凍うどんでナポリタン
冷凍うどん、ロースハム、ピーマン、玉ね…冷凍うどん、ロースハム、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、バター、粉チーズ(…- 281 kcal
- 食塩 1.9 g
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塩分カット
フライパンでれんこんシュウマイ
豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、れんこん、…豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、れんこん、シュウマイの皮、A、しょうが(…- 207 kcal
- 食塩 0.9 g
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火を使わない
ネギトロ山かけ丼
ご飯、まぐろ(たたき刺身用)、ながいも…ご飯、まぐろ(たたき刺身用)、ながいも、卵黄、刻み海苔、小ねぎ(小口…- 616 kcal
- 食塩 2.6 g
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手間カット
冷凍唐揚げで簡単酢鶏
鶏の唐揚げ(冷凍)、玉ねぎ、にんじん、…鶏の唐揚げ(冷凍)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、サラダ油、A、ケチャ…- 347 kcal
- 食塩 2.4 g
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火を使わない
たまごたっぷりポテトサラダ
じゃがいも、卵(Mサイズ)、ロースハム…じゃがいも、卵(Mサイズ)、ロースハム、マヨネーズ、粗びき黒こしょう- 210 kcal
- 食塩 0.6 g
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手間カット
包丁いらず えのきとわかめの中華スープ
えのきたけ、カットわかめ、A、しょうゆ…えのきたけ、カットわかめ、A、しょうゆ、鶏がらスープの素、水、B、白…- 32 kcal
- 食塩 0.9 g
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手間カット
さば缶で カレーうどん
うどん(冷凍)、さばみそ煮缶(汁含む)…うどん(冷凍)、さばみそ煮缶(汁含む)、しめじ、長ねぎ、ごぼう、ごま…- 452 kcal
- 食塩 2.3 g
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手間カット
オニオングラタン風スープ
フランスパン、ピザ用チーズ、玉ねぎ、バ…フランスパン、ピザ用チーズ、玉ねぎ、バター、にんにく(チューブ)、オ…- 339 kcal
- 食塩 2.1 g
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切る工程が少ない
チーズイン ライスコロッケ
ご飯、ベーコン、プロセスチーズ、小麦粉…ご飯、ベーコン、プロセスチーズ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油、A、ケチ…- 741 kcal
- 食塩 2.8 g
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塩分カット
炊飯器で作る ミートトマトスープ
豚ひき肉、玉ねぎ、人参、トマト水煮(ホ…豚ひき肉、玉ねぎ、人参、トマト水煮(ホール)、塩麹、水- 182 kcal
- 食塩 0.9 g
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火を使わない
もち明太チーズグラタン
切り餅、じゃがいも、明太子、ホワイトソ…切り餅、じゃがいも、明太子、ホワイトソース(市販)、ピザ用チーズ、刻…- 480 kcal
- 食塩 2.2 g
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フライパン1枚
うずら卵のキーマカレー
ご飯、豚ひき肉、うずら卵(水煮)、トマ…ご飯、豚ひき肉、うずら卵(水煮)、トマト水煮(カット)、玉ねぎ、バタ…- 753 kcal
- 食塩 2.5 g
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塩分カット
かぶの葉もおいしく 塩分控えめピラフ
米、押麦、かぶの葉、バター、塩、粗びき…米、押麦、かぶの葉、バター、塩、粗びき黒こしょう- 287 kcal
- 食塩 0.6 g
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手間カット
小松菜ともやしのごま酢あえ
もやし、小松菜、A、白ごま、酢、しょう…もやし、小松菜、A、白ごま、酢、しょうゆ、砂糖- 27 kcal
- 食塩 0.3 g
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塩分カット
ポテト入り中華風コーンスープ
卵(Mサイズ)、じゃがいも、クリームコ…卵(Mサイズ)、じゃがいも、クリームコーン、塩麹、水- 90 kcal
- 食塩 0.8 g
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フライパン1枚
香味野菜の香り引き立つ塩麻婆豆腐
木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り…木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、に…- 174 kcal
- 食塩 0.6 g
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火を使わない
りんごと白菜のツナサラダ
白菜、りんご(皮付き)、ツナ油漬(固形…白菜、りんご(皮付き)、ツナ油漬(固形量)、A、甘酒、酢、粒マスター…- 105 kcal
- 食塩 0.8 g
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塩分カット
たらとかぶのにんにくスープ煮
たら(切り身)、塩(たら用)、かぶ(皮…たら(切り身)、塩(たら用)、かぶ(皮付き)、ミニトマト、にんにく、…- 135 kcal
- 食塩 0.9 g
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塩分カット
ごぼうの海苔巻き天ぷら
ごぼう、焼き海苔、揚げ油、衣、小麦粉、水ごぼう、焼き海苔、揚げ油、衣、小麦粉、水- 96 kcal
- 食塩 0.0 g
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塩分カット
長いもの磯辺揚げ
長いも、揚げ油、衣、小麦粉、塩、青海苔…長いも、揚げ油、衣、小麦粉、塩、青海苔、水- 121 kcal
- 食塩 0.3 g
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お鍋1つ
キムチで作る 旨辛スンドゥブチゲ
木綿豆腐、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、キャ…木綿豆腐、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、キャベツ、にら、白菜キムチ、A、み…- 215 kcal
- 食塩 2.1 g
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重い器具を使わない
ゆず香る 鶏の具沢山うどん
うどん(冷凍)、鶏もも肉(皮なし)、小…うどん(冷凍)、鶏もも肉(皮なし)、小松菜、長ねぎ、油揚げ、しょうゆ…- 348 kcal
- 食塩 2.0 g
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火を使わない
じゃがいもとにんじんのチーズグリル
じゃがいも、にんじん、粉チーズ、A、に…じゃがいも、にんじん、粉チーズ、A、にんにく(すりおろし)、オリーブ…- 102 kcal
- 食塩 0.6 g
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手間カット
巻かない 時短ロールキャベツ
豚赤身ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、塩、粗…豚赤身ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、塩、粗びき黒こしょう、乾燥パセリ(お…- 194 kcal
- 食塩 1.7 g
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手間カット
ごま油香る 厚揚げと白菜のレンジ蒸し
厚揚げ、白菜、しいたけ、ごま油、塩、か…厚揚げ、白菜、しいたけ、ごま油、塩、かつお節- 103 kcal
- 食塩 0.7 g
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手間カット
お手軽 ツナとにらの焼き春巻き
春巻きの皮(3枚/人)、ツナ水煮(固形…春巻きの皮(3枚/人)、ツナ水煮(固形量)、もやし、にら、塩、粗びき…- 209 kcal
- 食塩 1.2 g
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火を使わない
ごぼうと油揚げの炊き込みご飯
米、ごぼう、油揚げ、にんじん、白ごま、…米、ごぼう、油揚げ、にんじん、白ごま、A、みりん、しょうゆ- 339 kcal
- 食塩 0.7 g
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塩分カット
鮭と長ねぎの塩麹蒸し
鮭(切り身)、長ねぎ、しいたけ、しょう…鮭(切り身)、長ねぎ、しいたけ、しょうが、サラダ油、A、酒、塩麹- 172 kcal
- 食塩 1.0 g
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お鍋1つ
きのこのうま味たっぷりスープ
えのきたけ、しいたけ、三つ葉(ざく切り…えのきたけ、しいたけ、三つ葉(ざく切りお好みで)、塩(2人分でひとつ…- 47 kcal
- 食塩 1.4 g
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お鍋1つ
じゃがいもとキャベツとベーコンのスープ
じゃがいも、キャベツ、ベーコン、塩(2…じゃがいも、キャベツ、ベーコン、塩(2人分でひとつまみ)、オリーブ油…- 87 kcal
- 食塩 1.5 g
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お鍋1つ
トマトと玉ねぎのスープ
トマト、玉ねぎ、パセリ(お好みで)、塩…トマト、玉ねぎ、パセリ(お好みで)、塩(2人分でひとつまみ)、オリー…- 47 kcal
- 食塩 1.3 g
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フライパン1枚
オムそばめし
ご飯、中華めん(蒸し)、卵、豚バラ薄切…ご飯、中華めん(蒸し)、卵、豚バラ薄切り肉、こしょう、キャベツ、サラ…- 710 kcal
- 食塩 2.9 g
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火を使わない
炊飯器でラクラク鮭ごはん
米、鮭(切り身)、塩昆布、白だし米、鮭(切り身)、塩昆布、白だし- 315 kcal
- 食塩 1.4 g
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手間カット
炊飯器でやわらか韓国風鶏鍋(タッカンマリ)
鶏手羽先(1人2−4本)、じゃがいも、…鶏手羽先(1人2−4本)、じゃがいも、長ねぎ、にんにく、塩、水、粗び…- 252 kcal
- 食塩 1.7 g
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手間カット
朝食に 魚肉ソーセージのふんわり卵炒め
卵(Mサイズ)、魚肉ソーセージ、マヨネ…卵(Mサイズ)、魚肉ソーセージ、マヨネーズ、サラダ油- 184 kcal
- 食塩 1.0 g
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手間カット
パックご飯で即席雑炊
パックご飯、卵(Mサイズ)、かに風味か…パックご飯、卵(Mサイズ)、かに風味かまぼこ、ねぎ(刻み)、白だし、水- 418 kcal
- 食塩 2.0 g
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手間カット
豚肉としめじのレンチンチーズ蒸し
豚もも薄切り肉、しめじ、ピザ用チーズ、…豚もも薄切り肉、しめじ、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう、A、白だし、…- 205 kcal
- 食塩 1.2 g
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塩分カット
焼き大根
大根、青じそ(せん切り)、かつお節、ぽ…大根、青じそ(せん切り)、かつお節、ぽん酢しょうゆ、ごま油- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
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塩分カット
さばのカレー竜田揚げ焼き
さば(切り身)、塩、サラダ油、サニーレ…さば(切り身)、塩、サラダ油、サニーレタス(あれば)、A、片栗粉、カ…- 197 kcal
- 食塩 0.8 g